Fraga Weiss

Na minha opinião uma das melhores weiss nacionais
a presença do leve lupulo diferencia do estilo, mas é um sabor que equilibra no conjunto classico de pão, banana e cravo
A distribuição poderia ser maior e tambem a produção de outros estilos com essa qualidade seriam bem vindos
recomendo!!

Apresentou no copo um cor amarela turva, com um creme branco de boa formação e persistência! No olfato, cravo, banana, tutti-frutti e um toque herbal não muito comum nas cervejas de trigo. No paladar, essa cerveja me surprrendeu além de ter os sabores típicos do estilo, possui uma boa carga de lúpulos que a deixaram mais amarga, seca e cítrica do que suas irmãs bávaras! Seu fim é seco e amargo. Possui um corpo e carbonatação médios. Enfim, trata-se de uma boa e peculiar weissbier!

Aparência: dourada alaranjada turva quase opaca com creme bege claro de média altura, cremoso, média duração e pouco belgian lace.
Aroma: cereais, lúpulo lembrando grama, porém leve, e levedo frutado; ainda banana passa.
Sabor: equilibrado, porém leve entre doce, ácido, azedo e amargo.
Sensação tátil: viscosidade normal e carbonatação borbulhante, o final é adstringente.
Ótima drinkability, Weiss acima da média.

Grata surpresa...boa cerveja, equilibrada. O creme é denso e persistente. A aparência é turva, típica das weiss não filtradas. É importante destacar o leve amargor de lúpulo. presença perceptível de cravo e banana no aroma. Bebi a terceira taça do Barril na presença do Sérgio e pude elogiar pessoalmente. Vale a experiência...recomendo!!!