A cerveja escura da Germânia é uma unanimidade entre os apreciadores e especialistas, considerada como uma das melhores do Brasil. Seu sabor equilibrado e levemente adocicado é de fato um sucesso entre as cervejas do gênero. Disponível nas versões longneck 355ml (pack com 12 unidades) ou em garrafas de 600 ml.
Cerveja com espuma média, meio cremosa meio espumosa, bege, meio duradoura, com laço justo, clara e calma, com uma cor marrom bem escura, quase preta. Aroma com malte muito leve, ares de cereais, caramelo, pão, traços tostados, lúpulo muito leve com traços florais, levedura neutra. Traços de açúcar mascavo. Sabor segue o aroma, bem leve, de curta duração, doçura meio moderada, textura aguada, carbonatação vívida, final meio fugaz, meio adocicado e com traços de amargor.
Mais para uma Dark American Lager, com um adocicado acima do estilo. Destaque para a cor.
Cheers!
De coloração escura, avermelhada contra a luz, com creme marrom claro de baixa formação e curtissima duração.
No aroma, off-flavors (um azedo desagradavel, mercaptana talves) sobrepõe qualquer outro aroma que esta cerveja poderia oferecer.
No sabor, adocicada ao extremo onde somente se faz notar caramelo.
Baixa carbonatação.
A Germania poderia ser um pouco mais honesta e adicionar malzbier no rotulo ao invés de "cerveja escura" que pode vir a iludir os mais desavizados pensando numa schwarz ou uma stout.
Cara, lembro de beber esse chopp quando ainda não era beerevangelizada, mas não me lembro de ele ser tão ruim! Esse aqui conseguiu ser pior que seu irmão claro.
A coloração é a única coisa que se salva: castanho, com bordas avermelhadas, lembra muito Coca-Cola no contraluz, translúcida. Baixa formação de um creme bege, uniforme, mas de curta persistência. No aroma já começa a tristeza: DMS (milho) aos montes, além de caramelo artificial, mas nada de torrefação. O sabor segue fielmente o aroma, sendo excessivamente doce (isso porque eu gosto de cervejas adocicadas!), com o DMS e o caramelo sobrepujando tudo o mais; torrefação nowhere to be found de novo, nenhum amargor aqui ou nada que nem remotamente evoque café ou chocolate. Carbonatação média. Corpo leve, com textura aguada. Não consegui passar do segundo gole, dei o copo pro amigo de facul que estava comigo. Nunca pensei que fosse dizer isso, mas o chopp escuro da Brahma dá uma surra; isso deve ser suficiente para ilustrar a ruindade desse choppinho sem-vergonha, que de Shwarz não tem absolutamente nada, parece uma Malzbier. Passe a léguas de distância!
Se a pilsen foi ruim, está é hours concurs. Péssima cerveja, feita pra tentar agradar a quem não entende nada e vai achar que está tomando "cerveja especial". É só pra ganhar dinehiro, não acrescenta absolutamente nada ao universo e cultura cervejeira.
Coloração negra com creme bege que não se formou bem e não me acompanhou nem mesmo até o segundo gole.
Seu aroma traz somente um pesado caramelo.
No sabor extramente doce, puro caramelo, se quizessem daria até mesmo para mudar o nome para Gemania Malzbier.
Cerveja escura, mais conhecida pelos antigos chopes Germânia. Espuma beje, de duração inexistente. Doce, sentimos o doce tanto no aroma quanto no sabor, se aproxima de uma Malzbier. Mas não a achei uma cerveja ruim. Porém um copo e me dei por satisfeito, ela não chamou o próximo.
