Cervejas Brasil Jambreiro Barley Wine

Jambreiro Barley Wine

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Informações

Cervejaria

Companhia Cervejaria Jambreiro

Estilo

Barley Wine

Álcool (%)

13% ABV

Ingredientes

Água, malte, lúpulo e levedura

Ativa:

Sazonal

Temperatura

Copo ideal

Essa cerveja atravessa 3 fermentações e diversos períodos de maturação, enriquecendo o teor alcoólico até assombrosos 13% equilibrados com a complexidade e intensidade da cerveja. Lacrada com cera sobre a tampa metálica e feita em quantidades limitadíssimas, essa raridade concebida pelo Mestre Humberto rivaliza com os melhores rótulos do estilo.

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Avaliação Geral		4.2
Aroma		8/10 (1)
Aparência		4/5 (1)
Sabor		18/20 (1)
Sensação		4/5 (1)
Conjunto		8/10 (1)

Jambreiro Barley Wine 2010-03-08 16:34:27 Marcio Rossi

Avaliação Geral		4.2
Aroma		8/10
Aparência		4/5
Sabor		18/20
Sensação		4/5
Conjunto		8/10

Analisado por Marcio Rossi 08 de Março de 2010
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Complexa, havia uma profusão de aromas entre os quais se destacavam ameixas passas, madeira e vinho do porto. No paladar caramelo, malte, lúpulo e o alcool bem comportado, nem de longe sinalizava os 13 %, exceto à medida que esquentava, ficando mais evidente a potencia. A cor escura se revelava caramelo contra à luz. Baixa carbonatação e textura resinosa.

Excelente e complexa criação, parabéns ao Humberto. O mais impressionante era o equilíbrio em uma cerveja onde tudo era tão intenso.

Detalhes

Degustada em

27/Fevereiro/2010

Envasamento

Garrafa

Volume em ml

500 ml

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