Cervejas Brasil Kronenbier
 

Kronenbier Kronenbier

Kronenbier

Informações

Cervejaria
Álcool (%)
0.5% ABV
Ingredientes
Água, malte, cereais não maltados, carboidratos, lúpulo, antioxidante INS 300 e estabilizante INS 405.
Ativa:
Temperatura


Sua fermentação é realizada em temperaturas baixas e sob condições especiais, que inibem a produção de álcool. É composta de extrato primitivo leve, tem cor clara, baixa fermentação, aroma e sabor típicos e amargor acentuado. Foi a primeira cerveja sem álcool do Brasil.

Histórico

Basicamente, a tecnologia de fabricação da cerveja Kronenbier difere na fase de fermentação, realizada em baixas temperaturas, com a presença de levedura específica e sob condições controladas do seu metabolismo celular. Inibindo-se a produção de álcool e ativando-se a migração osmótica dos componentes aromáticos contidos nas células de levedura, para o mosto, determina-se a qualidade da cerveja. Esse processo é hoje internacionalmente conhecido por “processo de fermentação por contato a frio”.

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Avaliações do Brejas

Média de pontuação do Brejas por: 5 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
3/10  (5)
Aparência 
 
2/5  (5)
Sabor 
 
4/20  (5)
Sensação 
 
2/5  (5)
Conjunto 
 
3/10  (5)

 
Kronenbier 2008-09-23 20:06:59 Guilherme Scalzilli
Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Guilherme Scalzilli Analisado por Guilherme Scalzilli    23 de Setembro de 2008
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Kronenbier 2008-09-09 21:57:07 Alexandre Menke
Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
3/10
Alexandre Menke Analisado por Alexandre Menke    09 de Setembro de 2008
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Clara com creme denso. Tem cereais não-malteados no sabor, deixando-a adocicada. Aroma com pouquíssimo lúpulo e com um indesejável mofo (ou gato molhado, de acordo com o BJCP). Final levemente amargo. Das brejas sem álcool, foi minha melhor nota.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Kronenbier 2008-09-09 02:49:01 Ricardo Martins Sangion
Avaliação Geral 
 
1.9
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
6/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
4/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion    08 de Setembro de 2008
Analista Top 10  -   Ver todas as minhas avaliações

A primeira cerveja sem álcool que eu me lembro, surpreendeu. Aroma lupulado, sabor amargo. Carbonatação média, deixa uma sensação na boca de refrescância. No conjunto, transmitiu a impressão bem próxima de uma uma cerveja de verdade, merecendo alguns pontos por isso.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Carrefour
Preço
R$ 1,39
Kronenbier 2008-09-09 02:24:35 Mauricio Beltramelli
Avaliação Geral 
 
1.2
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
3/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli    08 de Setembro de 2008
Analista #1  -   Ver todas as minhas avaliações

Aroma sulfídrico (ovo). Sabor muito suave, algo perfumado. Creme pouco denso e consistente. Final amargo e desagradável, remetendo a cereais (milho).

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Kronenbier 2008-09-09 01:57:17 Daniel C.
Avaliação Geral 
 
1.4
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Daniel C. Analisado por Daniel C.    08 de Setembro de 2008
Analista Top 10  -   Ver todas as minhas avaliações

Sabor metálico e adocicado. Presença de amargor. No aroma, lúpulo e ovo.

Detalhes

Degustada em
08/Setembro/2008
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
 

Avaliações dos usuários

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Média das avaliações de: 33 usuário(s)

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Avaliação Geral 
 
1.3
Aroma 
 
2/10  (33)
Aparência 
 
2/5  (33)
Sabor 
 
4/20  (33)
Sensação 
 
2/5  (33)
Conjunto 
 
3/10  (33)
 
Kronenbier 2012-01-26 03:16:43 Janderson Rocha
Avaliação Geral 
 
0.9
Aroma 
 
1/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
3/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
1/10
Janderson Rocha Analisado por Janderson Rocha    26 de Janeiro de 2012
Atualizado pela última vez: 26 de Janeiro de 2012
Analista Top 500  -   Ver todas as minhas avaliações

vou publicar a degustação só pra prevenir qualquer um que ESTEJA PENSANDO EM TOMAR ISSO. se a idéia é beber pra não se embriagar pq vai dirigir ou algo assim, tome refrigerante ou suco que é bem melhor do que esse suco de cevada sem gosto. possui um amarelo claro e límpido, não tem muita espuma, não tem aroma de nada e tem gosto de palha (talvez capim seco) e amarga muito no final. bom, fica por sua conta em risco agora. horrível

Detalhes

Degustada em
26/Janeiro/2012
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Super Lagoa
Preço
1,59
Kronenbier 2011-10-19 01:38:53 Frank Silva
Avaliação Geral 
 
2.1
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
7/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
5/10
Frank Silva Analisado por Frank Silva    18 de Outubro de 2011
Analista Top 1000  -   Ver todas as minhas avaliações

Aroma adocicado, lembra o cheio de legumes, milho ervilha.. algo do tipo.. Gosto agradável mas seria melhor se não fosse muito doçe.

Detalhes

Degustada em
18/Outubro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Super-Mercado
Preço
2,80
Kronenbier 2011-08-19 17:15:15 Alfredo Lemos
Avaliação Geral 
 
1.1
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
1/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Alfredo Lemos Analisado por Alfredo Lemos    19 de Agosto de 2011
Analista Top 500  -   Ver todas as minhas avaliações

Espuma quase inexistente. Aroma de bagaço de cana (quem já passou próximo a um canavial sabe qual é esse mal cheiro). Sabor de palha com melado de cana. Horrível. não indico a ninguém.

Detalhes

Degustada em
18/Agosto/2011
Envasamento
Garrafa
Onde comprou
Budega - Recife
Kronenbier 2011-07-13 00:45:45 Anderson Martins
Avaliação Geral 
 
1.3
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
2/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Anderson Martins Analisado por Anderson Martins    12 de Julho de 2011
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Coloração dourada com creme branco que se formou bem porém teve baixa persistencia.
Seu aroma é frutado remetendo a frutas cristalizadas e algum timido malte.
No sabor não me agradou em nada, extremamente doce e desequilibrada, não se parece com cerveja, lembra um pouco um cooler de pessego levemente mais seco.
No caso de eventualmente não poder tomar alcool por um periodo com certeza vou ficar na base do refrigerante e suco de frutas.

Detalhes

Degustada em
12/Julho/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Kronenbier 2011-07-06 01:54:54 Fabio Massini
Avaliação Geral 
 
1.0
Aroma 
 
4/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
1/20
Sensação 
 
1/5
Conjunto 
 
2/10
Fabio Massini Analisado por Fabio Massini    05 de Julho de 2011
Analista Top 500  -   Ver todas as minhas avaliações

Coloração amarela clara, com creme escasso e alvo. Aroma de milho muito forte, lembra pamonha. Embora peculiar e indique geralmente uma má cerveja eu achei levemente agradável, diferente, não aparentou cheiro forte de DMS. Entretanto o sabor é terrível, lembra algo entre ovo e pamonha (estragada), simplesmente não dá pra beber, além de gosto metálico muito presente. Terrível cerveja.

Detalhes

Degustada em
05/Julho/2011
Envasamento
Lata
Kronenbier 2011-05-11 15:45:49 Jorge Luis Tancon
Avaliação Geral 
 
1.5
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
4/10
Jorge Luis Tancon Analisado por Jorge Luis Tancon    11 de Maio de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Breja de coloração clara e bem translucida. Denota sabor metalizado e leva amargor, dirente de outras sem alcool que são adocicadas. Tomada apenas para avaliação, mas é uma cerveja sem alcool aceitável. Pioneira no Ramo das sem alcool, diz que já foi pior, e melhorou muito.

Detalhes

Degustada em
11/Maio/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
super muffato
Preço
1.79
Kronenbier 2011-05-04 05:57:16 Felipe Nunes Morgoth
Avaliação Geral 
 
1.3
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
4/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Felipe Nunes Morgoth Analisado por Felipe Nunes Morgoth    04 de Maio de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Aroma: fraquíssimo, leve lúpulo.
Sabor: açucarado, metalizado, desequilibrado.
Sensação: desconfortavel, áspera, desce dolorida.
Retrogosto: retrogosto?!


"Cerveja sem álcool é igual travesti: A aparência é igual, mas o conteúdo é bem diferente!"

Detalhes

Degustada em
12/Maio/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Kronenbier 2011-04-29 16:51:29 mauro ruellas
Avaliação Geral 
 
1.2
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
3/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
mauro ruellas Analisado por mauro ruellas    29 de Abril de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

Primeira cerveja brasileira sem alcool,valeu pelo pionerismo,pois de resto é horrivel,a começar pelo rótulo,aroma e sabor metalico,carbonação quase inexistente,só beber se não houver alternativa.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Kronenbier 2011-04-26 23:02:36 Marcelo Ricardo Monich
Avaliação Geral 
 
1.2
Aroma 
 
2/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
2/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
2/10
Marcelo Ricardo Monich Analisado por Marcelo Ricardo Monich    26 de Abril de 2011
Analista Top 100  -   Ver todas as minhas avaliações

A aparência é idêntica a maioria das cervejas standard nacionais. Um amarelo palha bem clarinho, quase dourado. Espuma branca que subiu pouco, estava pouco consistente e que nada durou, sumindo rapidamente e quase que totalmente.
O aroma é de mosto saído do cozimento. Apenas cereais e muito adocicado.
No sabor, Já de início a potência do adocicado metálico que chega a amarrar. Incrivelmente senti um leve mas agradável lúpulo, mas que logo sumiu. Retrogosto adocicado.
Cerveja leve mas enjoativa e que poderia ter mais carbonatação
Apesar do adocicado que incomoda e do malte em evidência é uma cerveja bebível, porém em poucas quantidades.

Detalhes

Degustada em
22/Janeiro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
Supermercado
Preço
1,85
Kronenbier 2011-04-08 00:22:03 Thiago Azevedo
Avaliação Geral 
 
1.3
Aroma 
 
3/10
Aparência 
 
2/5
Sabor 
 
3/20
Sensação 
 
2/5
Conjunto 
 
3/10
Thiago Azevedo Analisado por Thiago Azevedo    07 de Abril de 2011
Analista Top 500  -   Ver todas as minhas avaliações

Dentre as "sem alcool" que conheço é a melhor, o que não quer dizer que seja gostosa.
O sabor leve e um amargor diferenciado são as principais características.

Detalhes

Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
supermercados
 
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