La Brunette

Aparência: muito negra, opaca, creme bege de média formação e persistência.
Aroma: café, chocolate, torrefação e herbal leve.
Sabor:torrado, café e chocolate. Corpo leve demais e baixa carbonatação

Espuma bege e persistente. Aroma de café. Gosto de café, seco, mas com alguma coisa horrível que me parecia vinagre. Já tomei outra cerveja dessa cervejaria que também tinha esse gosto de vinagre, a Schmitt Ale.

Não sei se foi azar de ter pego alguma que estava comprometida, mas odiei a cerveja. Nunca joguei cerveja fora mas, quanto à essa, não tive outra opção.

Esperava mais dessa breja. Na aparência apesar de formar uma bela espuma,essa se desfaz rapidamente. No aroma e sabor dentro do estilo, café torrado, com certo amargor. Faltou corpo, me pareceu aguada. Retrogosto amargo e seco.

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Cerveja negra com espuma bege rala de pequena formação e curta duração.

Aroma torrado bem agradável e um leve toque de fermento.

Sabor equilibrado e marcante. Torrado intenso com um final amargo e seco.

Cerveja equilibrada, seca e de corpo muito leve. Para mim trata-se da melhor cerveja da Schmitt.

Coloração preta, espuma marrom boa no início, mas não persistente no aroma notas tostadas de malte e café no sabor acompanha. Dependendo do preço vale.

Cerveja escura, bem fechada. Sabor de malte torrado duradouro e amargor moderado para uma stout. Aroma levemente defumado e com tons de café torrado.

Cerveja Dry Stout com bom aroma e corpo. Creme consistente e duradouro. Sabor forte e marcante, torrado um tanto excessivo, amargor excessivo para o estilo mas não prejudicou a sensação final. Carbonatação a meu ver exagerada para uma Dry Stout. A cor não me agradou ficando mais para um marrom escuro que para o negro. Nota 5 pelo conjunto prejudicada pelos pontos mencionados.

Não se parece muito com uma Stout na verdade... mas até que não achei ruim... Doce médio com notas de café e toffe talvez... Carbonatação baixa. Corpo médio. Espuma clara e não persistente.

Preta fechada, com espuma rala mas resistente. Alguns tons de café no aroma prenunciam uma boa stout, mas o sabor decepciona. Acridoce e com permanência seca, lembra mais uma malzbier da vida a uma stout.