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La Brunette Hot

La Brunette

Informações

Cervejaria De Porto
Importadora Uniland
Estilo Dry Stout
Álcool (%) 4.5% ABV
Ingredientes Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento
Site http://www.schmittbier.com.br/
Sazonal Não é sazonal
Ativa: SIM
Temperatura 8-12 °C
Copo ideal Tulipa Caldereta
Onde comprar Supermercados

Descrição Comercial

Espuma cremosa, com sabor de malte e corpo superior, muito rica. A cor escura é resultante da torrefação da cevada, feita na própria cervejaria e pelos maltes tipo Chocolate, que lhe conferem sabor tostado e notas de café. Não se utiliza caramelo na coloração, como na maioria das cervejas escuras nacionais. Da Nova Zelândia vem, o lúpulo, com exclusividade para esta cerveja de teor alcoólico 4,5%. Recomendada para acompanhar pratos de temperos fortes e marcantes, como pimentas e mostardas picantes e carnes em geral. A Schmitt produz cervejas especiais há mais de 20 anos, seguindo as tradições alemã e belga. São receitas exclusivas, únicas, apreciadas pelos paladares mais exigentes do Brasil.

Avaliações do BREJAS

Avaliação média do BREJAS: 5 avaliações

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.5/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
10/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
 

2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração preta, espuma marrom boa no início, mas não persistente. Notas tostadas e de café. Final amargo e seco, que ao meu ver é excessivo e prejudica seriamente a drinkability. Por isso, entendo que seja uma cerveja desbalanceada, embora perfeitamente dentro do estilo.

Detalhes

Degustada em 22/Agosto/2008
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.6/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
10/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
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0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Preta, com creme discreto, não persistente. No aroma e sabor apresenta café, notas de chocolate no aroma, quando estimulada, e amargor e torrefação no sabor. Aos poucos, apresentou certo azedinho, que compromete a pedida de uma segunda rodada. Doçura média para baixa.

Detalhes

Degustada em 22/Agosto/2008
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Pão de Açucar
Preço R$ 6,00

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.1/5
Aroma:
 
4/10
Aparência:
 
2/5
Sabor:
 
8/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
4/10
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3 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme abundante, denso, consistente e marrom-escuro. Aroma quase imperceptível de café. No paladar, café, mais café, caramelo e malte. Retrogosto de café. Carbonatação baixa. Faltou complexidade e corpo.

Detalhes

Degustada em 13/Setembro/2006
Envasamento Garrafa
Volume em ml 330 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.6/5
Aroma:
 
4/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
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Yes No
 

2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme grande, marrom, de curta duração. Líquido turvo, preto, com partículas pequenas e médias. Bonita breja!
Corpo médio e aguado, tem pouca carbonatação e paladar levemente adstringente.
O início e o final são amargos, moderadamente no início e leve no final, com duração média.
Aroma de malte tostado, pouco lúpulo, azeitonas e um leve vinagre. Mas o aroma mais pronunciado é o de cinza.
Adoro esse tipo de cerveja, mas devo alertá-los que o equilíbrio não é uma das suas virtudes.

Detalhes

Degustada em 22/Setembro/2007
Envasamento Garrafa

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.7/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
9/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Avatar Avaliada por Alexandre Menke
Setembro 20, 2008
Analista Top 50
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Última atualização: Setembro 20, 2008
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Stout marcante nacional. De bela aparência e arôma mediano começa seduzindo, com notas evidentes de café, talvez chocolate. Logo surge um leve adocicado e um final seco com amargor marcante que a torna um tanto excessiva no conjunto. Apresentada pelo Brejas ficou devendo pela expectativa criada e a garrafinha interessante.

Detalhes

Degustada em 28/Dezembro/2007
Envasamento Garrafa
Volume em ml 330 ml

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.6/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
10/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
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Avaliações de usuários

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Avaliação média dos usuários: 73 usuário(s)

AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.5/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
9/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
 

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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração preta, espuma marrom com boa formação e de média densidade. No aroma e sabor destaque para o lupúlo, café e torrefação. Infelizmente falta corpo para essa cerveja, mas vale a pena experimentá-la! Custo benefício médio.

Detalhes

Degustada em 27/Agosto/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.8/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
5/10
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Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme marrom, denso, em abundância e persistente. Líquido negro, opado, denso; bela aparência. O exemplar que peguei, como já foi relatado por outros avaliadores, estava nitidamente azedo. Mesmo assim, consegui bebê-la até o fim e identificar algumas notas. O aroma e o sabor mostram malte torrado e café, bem equilibrados e sem exageros no 'torrado'. O corpo é médio, a carbonatação também, e o final é seco e amargo, típico das cervejas 'torradas'. Me pareceu uma cerveja bem feita, mas preciso degustar um exemplar que não esteja contaminado.

Detalhes

Degustada em 19/Agosto/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 350 ml
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
3.3/5
Aroma:
 
6/10
Aparência:
 
5/5
Sabor:
 
12/20
Sensação:
 
4/5
Conjunto:
 
6/10
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja Stout. Meu estilo predileto.

Mas vamos aos trabalhos;

Cerveja escura, mas um pouco translucida. Espuma, suja, marrom e pouco persistente.
Na boca, cafe e um azedo que eu nao entendi o motivo.

Refrescante, mas nao é uma Brastemp

Detalhes

Degustada em 14/Agosto/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 350 ml
Onde comprou Mamae Bebidas
Preço 3,98
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.6/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
4/5
Sabor:
 
8/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
6/10
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Avatar Avaliada por Denny Souza
Agosto 14, 2010
Analista Top 100
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Última atualização: Agosto 14, 2010
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração escura, creme inicialmente intenso, mas de curta duração. No aroma senti algo de azedo, me lembrando azeitona (?!). No sabor notas de café e malte torrado surgem, dando algum corpo, mas nada destacado. Retrogosto desagradável, com o azedo incomodando. Cerveja ruim. Não sei se foi problema com o lote (nº 08, vencimento 23/03/11), espero que seja o caso, possibilitando uma futura nova avaliação.

Detalhes

Degustada em 13/Agosto/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 350 ml
Onde comprou Pão de Açúcar - Itu-SP
Preço 4,69
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.2/5
Aroma:
 
4/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
8/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
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0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
cerveja facil de beber,cor bastante escura e densa, nao apresenta complexidade no sabor, em aroma cafe, sabor notas de cafe e caramelo, retrogosto de cafe.

Detalhes

Degustada em 19/Março/2009
Envasamento Garrafa
Volume em ml 330 ml
Onde comprou verdemar
Preço 5
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
1.8/5
Aroma:
 
3/10
Aparência:
 
2/5
Sabor:
 
6/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
4/10
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Yes No
 

0 de 0 pessoas acharam esta avaliação útil
É uma cerveja bastante escura praticamente negra com uma densa camada de creme bege, perene e duradouro.

Aroma não muito complexo no qual há essencialmente torrefação, café e algo muitíssimo fraco de caramelo e/ou chocolate. Lúpulo completamente ocultado.

Na boca veio um paladar seco desde o início, entre salgado e levemente doce, com o lúpulo mais evidenciado e com um final remetendo a café e cinzas. Retrogosto queimado, torrado e extremamente seco e longo. Cerveja crocante com média carbonatação. Álcool bem discreto; corpo entre médio e leve. Razoável drinkability.

É uma cerveja que não me pareceu de todo mal. Foi melhor do que o esperado. Mas certamente há melhores dry stouts.

Detalhes

Degustada em 30/Julho/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 350 ml
Onde comprou Supermercado
Preço R$4,50
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.6/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
11/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
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Yes No
 

3 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Impulsivo simplesmente por estarem na prateleira do Extra, resolvi pagar alguns dobrões pra revisitar essa cerveja que já tinha me atordoado antes.

Resolvi servir, dessa vez, descartando completamente o fundo da garrafa, pra evitar ao máximo que a levedura viesse junto com a breja.

A aparência dela impressiona, mas não é necessariamente boa. Mesmo no contraluz, é impossível enxergar qualquer traço colorido ou reflexo nela. A espuma, marrom, é marcada por bolhas médias, lembrando a Caracu.

O aroma até agrada. Um leve azedo, bem mais suave que o da primeira vez. Deu pra sentir um leve lúpulo herbal ao fundo; presença marcante do malte torrado. Torrado!

No gole ela também incomodou menos - no quesito azedume -, mas deu pra notar uma presença desequilibrada do tostado, deixando um residual de cinza na boca, muito desagradável (carne queimada, carvão, cinza de balão-galinha, ponta de beck... coisas que eventualmente as pessoas acabam engolindo).

Com pouco corpo, essa versão "sem corpo de fundo" se mostrou menos pior, mas ainda assim uma cerveja complicada de se apreciar. Pelo menos o rótulo ainda é sujestivo...
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.5/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
10/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
5/10
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Yes No
 

7 de 9 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma cerveja escura e diferente das cervejas escuras tipo Stout. Seu sabor tem teor de café e um pouco de chocolate, tudo nesta cerveja é TRI LEGAL! Não precisa mudar nada nela! No final tem um gostinho meio azedo,até um pouco forte, mas mesmo assim é ótima! A cor é bonita e a espuma quase nem se forma. A minha preferida!

Detalhes

Degustada em 04/Janeiro/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 350 ml
Onde comprou Pão de Açucar
Preço R$ 5,80
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
5.0/5
Aroma:
 
10/10
Aparência:
 
5/5
Sabor:
 
20/20
Sensação:
 
5/5
Conjunto:
 
10/10
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Yes No
Avatar Avaliada por Ézio Francisco Cardinale
Julho 17, 2010
Analista Top 100
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Última atualização: Agosto 01, 2010
 

0 de 6 pessoas acharam esta avaliação útil
Garrafinha interessante, mas liquido nem tanto.

No copo sua cor escura é bela, mas há espuma é rala e logo se desfaz. Desbalanceada! Falta corpo, é aguada, sobra alcool. Sabor excessivo de café, seca, não fica bem na boca...

Não consegui terminar a garrafinha...

No final das contas, parece o café la do serviço kkk!

Detalhes

Envasamento Garrafa
Volume em ml 355 ml
Onde comprou Pao de Açucar
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
1.7/5
Aroma:
 
5/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
3/20
Sensação:
 
2/5
Conjunto:
 
4/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 

3 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma stout complexa. Sabores misturados bem lupulada, boa carbonatação, sabor aroma e espuma clara e pouco persistente.
Sente notas de cafe, bem torrado e seco. Amargor no final.
Interessante, mas ficou devendo

Detalhes

Degustada em 12/Junho/2010
Envasamento Garrafa
Volume em ml 350 ml
Onde comprou Mamae Bebidas
AVALIAÇÃO GERAL: 
 
2.0/5
Aroma:
 
3/10
Aparência:
 
3/5
Sabor:
 
7/20
Sensação:
 
3/5
Conjunto:
 
4/10
Considera esta avaliação útil?
Yes No
 
 
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