Espuma cremosa, com sabor de malte e corpo superior, muito rica. A cor escura é resultante da torrefação da cevada, feita na própria cervejaria e pelos maltes tipo Chocolate, que lhe conferem sabor tostado e notas de café. Não se utiliza caramelo na coloração, como na maioria das cervejas escuras nacionais. Da Nova Zelândia vem, o lúpulo, com exclusividade para esta cerveja de teor alcoólico 4,5%. Recomendada para acompanhar pratos de temperos fortes e marcantes, como pimentas e mostardas picantes e carnes em geral. A Schmitt produz cervejas especiais há mais de 20 anos, seguindo as tradições alemã e belga. São receitas exclusivas, únicas, apreciadas pelos paladares mais exigentes do Brasil.
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La Brunette
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2.5 (5) | |
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2.5 (73) |
Vista: 4281
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Informações
| Cervejaria | De Porto |
| Importadora | Uniland |
| Estilo | Dry Stout   |
| Álcool (%) | 4.5% ABV |
| Ingredientes | Água, cevada, malte, malte torrado, lúpulo e fermento |
| Site | http://www.schmittbier.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Tulipa • Caldereta |
| Onde comprar | Supermercados |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 5 avaliações
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração preta, espuma marrom boa no início, mas não persistente. Notas tostadas e de café. Final amargo e seco, que ao meu ver é excessivo e prejudica seriamente a drinkability. Por isso, entendo que seja uma cerveja desbalanceada, embora perfeitamente dentro do estilo.
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Avaliada por Daniel C.Agosto 22, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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0 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Preta, com creme discreto, não persistente. No aroma e sabor apresenta café, notas de chocolate no aroma, quando estimulada, e amargor e torrefação no sabor. Aos poucos, apresentou certo azedinho, que compromete a pedida de uma segunda rodada. Doçura média para baixa.
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Avaliada por Ricardo SangionSetembro 01, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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3 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme abundante, denso, consistente e marrom-escuro. Aroma quase imperceptível de café. No paladar, café, mais café, caramelo e malte. Retrogosto de café. Carbonatação baixa. Faltou complexidade e corpo.
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 18, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme grande, marrom, de curta duração. Líquido turvo, preto, com partículas pequenas e médias. Bonita breja!Corpo médio e aguado, tem pouca carbonatação e paladar levemente adstringente. O início e o final são amargos, moderadamente no início e leve no final, com duração média. Aroma de malte tostado, pouco lúpulo, azeitonas e um leve vinagre. Mas o aroma mais pronunciado é o de cinza. Adoro esse tipo de cerveja, mas devo alertá-los que o equilíbrio não é uma das suas virtudes. Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeSetembro 20, 2008 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Stout marcante nacional. De bela aparência e arôma mediano começa seduzindo, com notas evidentes de café, talvez chocolate. Logo surge um leve adocicado e um final seco com amargor marcante que a torna um tanto excessiva no conjunto. Apresentada pelo Brejas ficou devendo pela expectativa criada e a garrafinha interessante.
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Avaliada por Michel WagnerOutubro 28, 2008 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 73 usuário(s)
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Coloração preta, espuma marrom com boa formação e de média densidade. No aroma e sabor destaque para o lupúlo, café e torrefação. Infelizmente falta corpo para essa cerveja, mas vale a pena experimentá-la! Custo benefício médio.
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Avaliada por Thiago UrbanAgosto 27, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Creme marrom, denso, em abundância e persistente. Líquido negro, opado, denso; bela aparência. O exemplar que peguei, como já foi relatado por outros avaliadores, estava nitidamente azedo. Mesmo assim, consegui bebê-la até o fim e identificar algumas notas. O aroma e o sabor mostram malte torrado e café, bem equilibrados e sem exageros no 'torrado'. O corpo é médio, a carbonatação também, e o final é seco e amargo, típico das cervejas 'torradas'. Me pareceu uma cerveja bem feita, mas preciso degustar um exemplar que não esteja contaminado.
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Avaliada por Gustavo AlmeidaAgosto 20, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja Stout. Meu estilo predileto.Mas vamos aos trabalhos; Cerveja escura, mas um pouco translucida. Espuma, suja, marrom e pouco persistente. Na boca, cafe e um azedo que eu nao entendi o motivo. Refrescante, mas nao é uma Brastemp Detalhes
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Avaliada por Denny SouzaAgosto 14, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração escura, creme inicialmente intenso, mas de curta duração. No aroma senti algo de azedo, me lembrando azeitona (?!). No sabor notas de café e malte torrado surgem, dando algum corpo, mas nada destacado. Retrogosto desagradável, com o azedo incomodando. Cerveja ruim. Não sei se foi problema com o lote (nº 08, vencimento 23/03/11), espero que seja o caso, possibilitando uma futura nova avaliação.
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Avaliada por Rodrigo LucasAgosto 13, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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cerveja facil de beber,cor bastante escura e densa, nao apresenta complexidade no sabor, em aroma cafe, sabor notas de cafe e caramelo, retrogosto de cafe.Detalhes
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Avaliada por alisson capistrano de souzaAgosto 03, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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É uma cerveja bastante escura praticamente negra com uma densa camada de creme bege, perene e duradouro.Aroma não muito complexo no qual há essencialmente torrefação, café e algo muitíssimo fraco de caramelo e/ou chocolate. Lúpulo completamente ocultado. Na boca veio um paladar seco desde o início, entre salgado e levemente doce, com o lúpulo mais evidenciado e com um final remetendo a café e cinzas. Retrogosto queimado, torrado e extremamente seco e longo. Cerveja crocante com média carbonatação. Álcool bem discreto; corpo entre médio e leve. Razoável drinkability. É uma cerveja que não me pareceu de todo mal. Foi melhor do que o esperado. Mas certamente há melhores dry stouts. Detalhes
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Avaliada por Luiz Felipe MaltaJulho 30, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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3 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Impulsivo simplesmente por estarem na prateleira do Extra, resolvi pagar alguns dobrões pra revisitar essa cerveja que já tinha me atordoado antes.Resolvi servir, dessa vez, descartando completamente o fundo da garrafa, pra evitar ao máximo que a levedura viesse junto com a breja. A aparência dela impressiona, mas não é necessariamente boa. Mesmo no contraluz, é impossível enxergar qualquer traço colorido ou reflexo nela. A espuma, marrom, é marcada por bolhas médias, lembrando a Caracu. O aroma até agrada. Um leve azedo, bem mais suave que o da primeira vez. Deu pra sentir um leve lúpulo herbal ao fundo; presença marcante do malte torrado. Torrado! No gole ela também incomodou menos - no quesito azedume -, mas deu pra notar uma presença desequilibrada do tostado, deixando um residual de cinza na boca, muito desagradável (carne queimada, carvão, cinza de balão-galinha, ponta de beck... coisas que eventualmente as pessoas acabam engolindo). Com pouco corpo, essa versão "sem corpo de fundo" se mostrou menos pior, mas ainda assim uma cerveja complicada de se apreciar. Pelo menos o rótulo ainda é sujestivo... |
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Avaliada por Tom AdamenasJulho 27, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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7 de 9 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma cerveja escura e diferente das cervejas escuras tipo Stout. Seu sabor tem teor de café e um pouco de chocolate, tudo nesta cerveja é TRI LEGAL! Não precisa mudar nada nela! No final tem um gostinho meio azedo,até um pouco forte, mas mesmo assim é ótima! A cor é bonita e a espuma quase nem se forma. A minha preferida!
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Avaliada por Ézio Francisco CardinaleJulho 17, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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0 de 6 pessoas acharam esta avaliação útil
Garrafinha interessante, mas liquido nem tanto.No copo sua cor escura é bela, mas há espuma é rala e logo se desfaz. Desbalanceada! Falta corpo, é aguada, sobra alcool. Sabor excessivo de café, seca, não fica bem na boca... Não consegui terminar a garrafinha... No final das contas, parece o café la do serviço kkk! Detalhes
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Avaliada por Gustavo MacedoJulho 09, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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3 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Uma stout complexa. Sabores misturados bem lupulada, boa carbonatação, sabor aroma e espuma clara e pouco persistente.Sente notas de cafe, bem torrado e seco. Amargor no final. Interessante, mas ficou devendo Detalhes
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Avaliada por Denny SouzaJunho 12, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
