No aroma e no sabor me pareceu excessivamente doce e enjoativa. Notas fortes de erva doce, mel e algo frutado que eu não sei especificar. Lúpulo quase nenhum. Lascas turvas compõem o fundo da cerveja, conferindo um visual um tanto desagradável. O mais interessante é que o álcool pareceu-me bem aparente no sabor, mas a cerveja apresenta algo em torno de 2% apenas.
A primeira garrafa da Mocinha ganhei do meu amigo Felipe, mas demorei para tomar. Quando abri saiu pedaços de cerveja. Então, ralo abaixo. Outro amigo o Sadilmar, trouxe outra também vinda direto da fábrica. Essa estava em condições.
A aparência até que animou um pouco com um líquido palha bem clarinho, creme branco que subiu mais ou menos, estava com boa consistência só que durou pouco no copo.
Nos aromas o negócio já começou a ficar estranho. Um aroma de algo envelhecido misturado com um leve azedo não chamaram atenção.
Logo no primeiro gole percebe-se porque do nome Mocinha. Sabor muito doce, mas doce forte mesmo, parecendo até um refrigerante de tão doce. O amargor aparece logo em seguida mas bem desequilibrado e até bastante forte e esquisito.
Ainda é perceptível um azedo e uma alta acidez.
O retrogosto é bem doce e azedo e chega a amarrar um pouco na boca.
De corpo é uma cerveja leve mas bastante enjoativa e com uma alta carbonatação.
É realmente uma cerveja única, mas sinceramente não curti nem um pouco.
Cerveja intragável, cor bege opaca, aroma doce com alcool bem evidente. na boca a sensação é horrivel, gosto de adoçante aspartame com um final enjoativo, azedo. isso não é cerveja.
Realmente uma cerveja diferente. Coloração dourada, um pouco turva.É bastante gaseificada, fez até um barulho de rolha sob pressão ao ser aberta. Espuma abundante, de leve duração, grudando nas paredes do copo. Aroma e sabor que lembra maça verde, é bem adocicada, sendo assim um pouco enjoativa. Mas valeu a experiencia. Apesar de tudo, recomendo.
Cerveja dourada com boa formação de espuma, aroma forte de vinho branco como a Jahu porém mais doce, Sabor adocicado a equilibrado entre uva e malte, retorgosto totalmente adocicado. Não gostei. Fiquei surpreso com as notas postadas aqui, talvez eu tenha pego um leva ruim e olha que eu reclamei na época!
Não sei o que falar dessa cerveja. É diferente de tudo. Parece algo que parou no tempo. Muito doce, álcool imperceptível, nada amarga, levemente azeda. Para falar a verdade eu não gostei nada, não consegui terminar o copo. Não sei se eu não entendi a proposta, ou é realmente ruim. Mas vale a curiosidade. Optei por dar todas as notas medianas por não conseguir compara-la com mais nada.
Amarela clara, creme de formação e duração boa, deixa a parede do copo suja até o fim.
Aroma de frutas, mel e malte. Paladar muito refrescante e gostoso. Gosto de frutas e mel que ficam por um bom tempo na boca. Com tudo isso o gosto é adocicado e lúpulo praticamente nulo.
Uma cerveja gostosa, interessante e de boa drinkability.
