Mogiana Old Ale

Cerveja muito bonita de se ver e gentil ao paladar. Excelente Drinkability, que melhora conforme a cerveja esquenta. Aroma Frutado, com madeira bem presente, um toque de baunilha. Não ofende o paladar em momento algum, é leve, carbonatada na medida certa, com espuma breve. O álcool é bem equilibrado, e o lupulo traz uma certa refrescancia, tornando a experiência de degustar a Mogiana Old Ale memorável e fascinante.

Espuma muito bem formada e de média duração. Cor acobreada. No aroma, notas florais e herbáceas do lúpulo dominam o nariz seguidas de notas doces e tostadas do malte, é possível ainda sentir notas frutadas muito ricas e complexas. Na boca, essa festa de nuances continua, ainda que o dulçor e o tostado do malte dominem o paladar, também por conta do álcool muito bem inserido. Cerveja estupenda, daquelas incomuns que se bebe poucas vezes. Final longo e algo seco. Uma curiosidade, tomei também dela como chope e a mudança para a garrafa é insignificante, o que é raro.