Cerveja feita pelo mestre cervejeiro Ronan de Poços de Caldas MG, apaixonado pelas cervejas Belgas extremas, decidiu fazer suas próprias cervejas e hoje contamos com uma grande variedade de rótulos que são distribuídas em algumas cidades da região.
Cerveja marrom com tons rubi de creme bege com grande formação e textura aveludada formando um belo belgian lace. O aroma destaca-se bastante mostrando a presença de cereais, toffe, damasco, ameixa, uva, vinho e principalmente amadeirado e baunilha, já o lúpulo que cedeu lugar ao malte aparece muito pouco de maneira cítrica e floral. O sabor também muito complexo é extremamente balanceado dando sensações moderadas entre doce, azedo, amargo e ácido, deixando um ótimo gosto adocicado com baunilha e madeira de modo duradouro após cada gole com a noção inclusive de equilíbrio com o álcool.
