Cerveja com um nome bastante criativo. O curioso dela é que ocervejeiro literalmente adicionou bacon e gordura de porco na defumação do malte.
Cor marrom claro, translúcida com espuma quase branca de boa formação e persistência.
Aroma definitvamente maltado, uma mistura do defumado, que remete a bacon com o grão. Simples e direto.
Sabor segue o aroma, com a adição de leves notas doces, inicia com o sabor do malte e depois vem o forte defumado, No final medianamente seco um amargor não muito intenso aparece e equilibra.
Carbonatação alta, refrescante, adstringente, marcante e com personalidade. Corpo médio e boa drinkability.
Uma cerveja que cumpre muito bem a proposta do estilo. De se espantar saber que é feita em casa!
