A Petra Schwarzbier é uma cerveja Premium preparada como as tradicionais cervejas pretas da Alemanha. A tonalidade da cerveja vem da torrefação do malte que acontece por volta de 225 ºC. Além da cor, as altas temperaturas e o preparo meticuloso agem sobre os ingredientes puros encorpando-os e dando mais cremosidade à cerveja. A Petra Schwarzbier é densa e saborosa, feita para verdadeiros apreciadores de cerveja.
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Petra Schwarzbier
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2.3 (2) | |
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2.6 (29) |
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Petrópolis |
| Estilo | Schwarzbier   |
| Álcool (%) | 6.2% ABV |
| Ingredientes | Água, malte de cevada, cereais não malteados, carboidratos, corante de caramelo (INS 150c) e lúpulo. Contém antioxidante (INS 316) e estabilizante (INS 405).CONTÉM GLÚTEN. |
| Site | http://www.cervejariapetropolis.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Tulipa |
| Onde comprar | Supermercados |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 2 avaliações
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Degustada entre outras lagers de massa ela acabou destacando-se talvez pela suas características de Schwarzbier que por sinal são bem discretas. Suaves notas de malte tostado e bem discreto caramelo, num corpo leve e refrescante mas que acaba se equilibrando, resultando numa cerveja fácil de tomar e agradável quando as exigências degustativas não se fazem presentes.
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Avaliada por Michel WagnerMarço 01, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja preta, quase não se vê o outro lado. Fez uma espuma bonita, marrom, que teve boa duração, apesar de não se sustentar até o final, como já era esperado para o estilo. Apresentou um amargor médio, provavelmente do tostado, combinado com um doce do caramelo, suave. Corpo médio pra suave. O aroma não desprendeu, ficou bastante discreto, trazendo poucas notas de caramelo e algo de tostado. Estava um pouco mais ácida do que deveria, comprometendo um pouco o conjunto geral. Pelo custo/benefício, não se saiu mal, mas eu ainda prefiro algumas outras opções em cervejas escuras, inclusive dentre as nacionais.** Importante ressaltar que, após a reestilização de garrafa e lançamento de novos rótulos, a Petra acabou ficando uma cerveja muito cara para o que oferece. Detalhes
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Avaliada por Ricardo SangionJulho 19, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 29 usuário(s)
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Ao inverso dos elogios que dou (no mínimo) à honestidade da Petra Premium, à Schwarzbier não poupo críticas.É, à imagem da Premium, belíssima durante um curto espaço de tempo: cerca de 3 minutos (cronometrados) que dura o creme, marrom e de boa consistência. Líquido escuríssimo sem que se veja o outro lado do copo, quase uma tinta nanquim. No aroma é muito, mas muito mais suave do que se esperaria de uma Schwarz: Malte torrado, mas muito suave. O sabor acompanha o aroma, malte torrado, suave com leve amargor final. Agora o complicador é que, por ser bastante semelhante à Premium, custa quase 80% à mais... o que lhe tira algo importante: a honestidade... Detalhes
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Avaliada por Diogo SabidoMarço 12, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração preta, líquido bastante opaco que se mostra levemente avermelhado quando colocado à contra-luz. Creme marrom, razoavelmente denso, de boa formação e duração mediana, marcando as laterais da taça a medida que vai diminuindo. Aroma muito suave, onde com algum esforço se consegue notar um adocicado de caramelo e malte torrado, ambos bastante discretos. Sabor igualmente suave, trazendo no início notas levemente adocicadas de chocolate amargo e caramelo, discreto malte torrado em seguida e um amargor alcoolizado no final. Mais gelada, um azedume de vinho barato e álcool são bastante perceptíveis, desequilibrando o conjunto e desagradando meu paladar. A medida que vai esquentando, esses sabores negativos diminuem e uma leve sensação adocicada aparece no retrogosto, este também um tanto metálico. Parece tradição da Petra apresentar azedume, pois na sua versão Bock também estava presente, e de maneira mais intensa. Possui baixa carbonatação.Breja de bonita aparência, mas com aroma suave, quase não notável, e sabor fraco, trazendo leve azedume e álcool muito perceptível. Senti falta das notas de café, completamente inexistentes. Possui corpo aguado e sem personalidade. Quando tomada na sua temperatura ideal, é um pouco melhor e mais refrescante. Seu preço não ajuda em nada, possuindo um custo-benefício que afasta a possibilidade de uma nova compra, até porque existem opções melhores na mesma faixa de preço ou até mais baratas. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoMarço 06, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cor preto absoluto, bem escura, e espuma de média formação e média duração. O aroma é levemente tostado com notas de alcool e o sabor muito fraco, com notas de malte tostado quase imperceptíveis. No final uma sensação residual alcoolica e muito curta. Muito leve pra uma Schwarzbier premium, com sabores e aromas muito fracos. Esperava sentir mais notas de torrefação e café talvez. Decepção da linha premium da Petra.
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Avaliada por Rafa MangualdeFevereiro 11, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração negra, com creme bege de média duração. Aroma e sabor suaves, com notas de tostado, caramelo e um certo azedo. Não vale o preço.
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Avaliada por Ricardo BertoliniFevereiro 10, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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De coloração escura e pouco translucida, com creme de tonalidade marrom de média formação mas baixa persistencia.Tanto no aroma quanto no sabor o que mais se evidencia é o malte torrado com um final levemente azedo. Já havia notado isso na Petra tradional. Um pouco cara pelo que oferece Detalhes
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Avaliada por Percival BuzattoFevereiro 08, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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coloração escura, com creme alto de media duraçãoleves notas de torrefação e caramelo não acho legal a utilização de corante, estabilizante e antioxidante, alem de cereais não malteados Como achei essa promoção por R$1,20/500ml gostei muitooo do custo/beneficio, porem com o preço normal provavelmente não voltará a minha geladeira Detalhes
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Avaliada por Gabriel DiasJaneiro 25, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Escura de espuma bege, levemente encorpada e com leve aroma de malte torrado. Sabor amargo e torrefado. Muito melhor que sua irma, a Petra tradicional, porem muito cara pelo que oferece.
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Avaliada por Guilherme BalbinDezembro 22, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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caramelo aparece bem. malte bem tostado deixando uma cor bem bonita, mas o creme é fraco e pouco persistente. adocicada, mas o final bem forte. talvez é a melhor da Petra!
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Avaliada por Biel AugustoDezembro 19, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja escura, excessiva carbonatação, creme denso, madeirado, porém breve. Torrefação sem graça. Boazinha, mas sem muita graça. Pra se tomar quando não tiver outra.
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Avaliada por João Paulo RibeiroDezembro 09, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Escura, creme bege, aerado e sem perenidade que dura menos de 1 min deixando marcas nas laterais do copo. Levemente encorpada e com leve aroma de malte torrado, levemente amarga e refrescante. É uma boa cerveja nacional, melhor que a Schin Munich, tembém Dark Lager, porém subgrupo Munich Dunkel.
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Avaliada por Jean ChrisDezembro 04, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
