Produzida pela Microcervejaria Anner Bier, a Sashi Biru foi pensada e produzida para harmonizar com os pratos da culinária japonesa. O objetivo é produzir 100 litros da bebida por mês e a venda será feita nos restaurantes Sashiburi e em casas especializadas em cervejas artesanais. Além dos ingredientes comuns, como o malte, o lúpulo e a levedura ALE – de alta fermentação -, a bebida leva flor de jasmim, que proporciona um gosto leve e frutado.
Sashi Biru
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