Cervejas Brasil Sauber Beer Stout
 

Sauber Beer Stout Sauber Beer Stout

Sauber Beer Stout

Informações

Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
4.9% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

Fundada em 2009 pelo Eng°Químico Renato Marquetti Junior, a Sauber Beer nasceu da combinação entre a experiência de mais de 25 anos em Engenharia Química e a paixão pela cerveja de alta qualidade. Instalada em uma agradável chácara na tranqüila cidade de Mogi Mirim (SP) as cervejas Sauber Beer são produzidas ao som dos pássaros e quedas d’água, num ambiente muito charmoso e aconchegante. Ingredientes rigorosamente selecionados juntamente com a água cristalina e apropriada, associado ao envolvimento e à dedicação do casal Renato e Vanesca que se propuseram obter uma cerveja que resgatasse o verdadeiro sabor de antigamente. Neste local tranqüilo e aconchegante com equipamentos modernos e adequados a alquimia da transformação dos seus mais puros ingredientes,incentiva este casal a dedicar-se cada vez mais a procura do seu ideal: Cerveja com qualidade, responsabilidade e muito amor.

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Avaliação dos usuários
 
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Avaliações dos usuários

Média das avaliações de: 2 usuário(s)

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Avaliação Geral 
 
3.7
Aroma 
 
6/10  (2)
Aparência 
 
4/5  (2)
Sabor 
 
16/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)
 
Sauber Beer Stout 2011-07-11 05:19:05 FiL Crux
Avaliação Geral 
 
3.5
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
14/20
Sensação 
 
3/5
Conjunto 
 
7/10
FiL Crux Analisado por FiL Crux    11 de Julho de 2011
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Coloração negra totalmente opaca. Alta formação de um persistente e consistente creme bege-escuro. O aroma traz leves notas de torrefação, chocolate e caramelo. No paladar, essas características aparecem, no entanto, percebemos também uma leve acidez. O retrogosto demonstra um tímido amargor de malte torrado. Cerveja de corpo leve (lembrando até uma Dry Stout) e que deveria trazer um pouco mais de lúpulo em sua receita, pois neste exemplar ele foi praticamente inexistente. Deveria ser um pouco mais encorpada também. Esses "detalhes" acabou deixando-a um pouco sem personalidade. Contudo, trata-se de uma boa breja!

Detalhes

Degustada em
09/Julho/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Cervejoteca
Sauber Beer Stout 2010-08-25 01:58:14 Jean Chris
Avaliação Geral 
 
3.8
Aroma 
 
5/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Jean Chris Analisado por Jean Chris    24 de Agosto de 2010
Analista Top 10  -   Ver todas as minhas avaliações

Cerveja de coloração bem escura, opaca e com um creme bege de média formação e duração. O aroma é torrado e parece com café. Possui sabor tostado devido à cevada torrada e adstringente que aguça as papilas gustativas de maneira agradável. É uma excelente cerveja da Sauber Beer e bem enquadrada no estilo. Boa drinkability.

Incluí a Sauber Beer Stout no ranking do Brejas como uma "Dry Stout", inclusive ela se parece muito com a gaúcha La Brunette (quando não está avinagrada) que era a única deste estilo no Brasil que eu conhecia até então.

Detalhes

Degustada em
11/Agosto/2010
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Sinhazinha - Poços de Caldas MG
Preço
16,00
 
 
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