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Schmitt Barley Wine
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Vista: 5942
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Informações
| Cervejaria | De Porto |
| Importadora | Uniland |
| Estilo | Barley Wine   |
| Álcool (%) | 8.5% ABV |
| Site | http://www.schmittbier.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 5-7 °C  |
| Copo ideal |  Conhaque |
| Onde comprar | Supermercados |
Descrição Comercial
Cerveja de fermentação alta, encorpada e de aroma complexo, a Barley Wine, ou "vinho de cevada" chega a 8,5% de álcool. É ao mesmo tempo harmoniosa e aveludada ao paladar. Sua cor avermelhada deve-se à quantidade de malte em sua fabricação (três vezes mais que as cervejas pilsen comuns). Para apreciar lentamente, em copo tipo "conhaque", reconhecendo sua alma e complexidade.
Harmoniza-se com carnes vermelhas e caças, especialmente as preparadas em fogo direto. Acompanha muito bem queijos fortes e embutidos e também sobremesas.
A Schmitt produz cervejas especiais há mais de 20 anos, seguindo as tradições alemã e belga. São receitas exclusivas, únicas, apreciadas pelos paladares mais exigentes do Brasil
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 6 avaliações
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3 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Creme denso e consistente. Coloração âmbar, líquido opaco. Aroma de fermento, frutado e especiarias. No paladar, álcool perfeitamente inserido no conjunto, o que a torna uma cerveja refrescante, cremosa, complexa e sem o excesso de aromas e gostos florais comum em outras cervejas. Retrogosto perfumado de lúpulo. Ótima.
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Avaliada por Mauricio BeltramelliAgosto 29, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Garrafa. Coloração âmbar, bastante turva. Creme branco denso e persistente. Notas cítricas, com cravo e lúpulo no sabor. Aroma floral. Lembra uma Weiss, porém é bem mais encorpada. Refrescante. Complexa. Carbonatação média. Cremosa. Levemente amarga. Balanceamento muito bom. Álcool presente, mas sem comprometer. Boa surpresa!
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Avaliada por Daniel C.Setembro 01, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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4 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Que delícia de cerveja!Creme denso, branco, de ótimo tamanho e duração. O líquido tem bolhas pequenas subindo o tempo todo, sem parar. É muito bonito e mantem o creme. Cor âmbar claro. Corpo médio, seca, carbonatação média e levemente adstringente. Tem sabor inicial doce (leve) e final moderadamente amargo de longa duração. O aroma trás um forte malte, com cheiro da cevada mesmo, junto com um café bem leve. Lúpulo é um show, forte, com cheiro de flor, ervas e um toque de grapefruit. O mesmo para o levêdo, que tem um toque de mofo. Podia parar por aí, mas ainda tem passas, cereja, madeira, cravo e álcool, todos muito fortes. O equilíbrio não é o seu forte, pois todas as suas características são muuuuuito pronunciadas. Eu, pessoalmente, nem ligo, de tão gostosa que achei. Uma bela breja! Detalhes
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Avaliada por Alexandre MenkeSetembro 21, 2008 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja brasiliera especial, com forte arôma, bela aparência e notas sugestivas resultando num excelente conjunto. Original e sugestiva a Schmitt Barley Wine ultrassa expectativas e revela-se cativante a cada gole.
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Avaliada por Michel WagnerOutubro 28, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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A melhor da cervejaria. Muito boa para os padrões nacionais.
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Avaliada por Guilherme ScalzilliJaneiro 30, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Aroma doce, caramelo. Tambem muito malte. Desprende facil e e' muito agradavel.De sabor forte, a potencia e sabor do alcool sao logo percebidos, principalmente na garganta. Nao consegue ser tao agradavel ao paladar como e' com o aroma. Lembra as cervejas do tipo Malt Liquor. Vou experimentar tambem uma que esteja mais envelhecida pra ver como ela se sai. Detalhes
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Avaliada por Ricardo SangionAgosto 30, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 40 usuário(s)
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Cerveja forte e encorpada. Foge da caracteristica citrica das outras cervejas da Schmitt. Espuma densa e consistente. Aroma de fermento e frutado. Sabor de álcool, frutas e lupulo. Muito boa!
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Avaliada por Guilherme BalbinMarço 03, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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A top das Schimitt. Bela na aparência, no aroma e no sabor. São muitos destaques pra uma cerveja só. A cor âmbar e as bolhas incessantes lembram visualmente as strong ales belgas. ´ É uma festa na língua. Começa doce e o amargo vem em cheio, trazendo um lúpulo agradável, com sensação de flores e frutas. A presença do álcool é estimulante: quero a garrafa grande (pq a grande é tão mais cara?)!!! A intensidade dessa cerveja impõe respeito, e se não for levada à sério, pode trazer grande felicidade, ou te pode te jogar no travesseiro mais cedo. Que massa, uma gaúcha como as gaúchas: bela e louca! Tri afuzel! |
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Avaliada por Vinicius ManiaFevereiro 27, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Se a cor não impressiona tanto, o aroma, extremamente frutado, com fortes notas cítricas e abacaxi, é um ótimo primeiro contato. No paladar, é bem marcante, pronunciada, forte porém refrescante; o único problema é uma persistência um tanto baixa. No geral, é bem equilibrada, com riqueza de aroma e sabor bem interessante.
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Avaliada por Gabriel Carrara VieiraJaneiro 29, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Degustada a 3,5 graus de temperatura. Validade 09/2014.Essa barley wine nacional mostrou muita personalidade e força. Sua cor é alaranjada turva e seu creme tem pouca formação e duração. Aroma e sabor de frutas vermelhas mas predominando o malte. A potência alcoólica incomoda um pouco e o azedo tradicional das Schimitts aqui é mais suave. Bom equilíbrio entre dulçor e amargor. Um conjunto bem dentro de seu estilo que merece ser degustado. Detalhes
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Avaliada por Sergio CurtiJaneiro 26, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Excelênte representante nacional do estilo. Também concordo com o Sangiom sobre ser a melhor da fábrica. O aroma é marcante, frutado. E o sabor é bem balanceado, mas senti um pouco o metálico. Recomendo!
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Avaliada por Ivan BustamanteJaneiro 16, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Tomei a Cerveja Schmitt Barley Wine Magnum 750mlColoração ambar, liquido opaco. Creme claro denso e consistente de boa formação e pouca duração. Aroma de fermento, especiarias e bastante frutado. (talvez um pouco ate de frutas cristalizadas). No paladar uma breja forte, pois os seus 8,5% de alcool apesar de bem inseridos deixa os seus rastros. Bem complexa e encorpada, cremosa, e com sabor floral e frutado no paladar. Retrogosto seco e se sente levemente o amargo (lupulo) e malte. Detalhes
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Avaliada por Omar JuniorDezembro 12, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Forte em todos os aspectos, possui muita personalidade. Ao mesmo tempo extremamente refrescante. Muito interessante.
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Avaliada por Joao EboneDezembro 04, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ceva laranja, bastante turva. Pouca espuma. Cheiro de malte, caramelo, mel e frutas. Sabor complexo, frutado, com álcool pouco perceptível. É como se fosse uma mistura de cerveja com vinho chardonnay e espumante brut. No retrogosto, muito malte. Bela cerveja!
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Avaliada por Clacyr Marquetto JúniorNovembro 23, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração alaranjava e bastante turva, pouco creme que permanece por muito tempo no copo, e como disse o Confrade Alexandre, deixa apenas uma espécie de "névoa" sobre o líquido. O aroma é intenso, bem forte, trazendo malte, mel, cravo, um pouco de madeira, lúpulo e o álcool. Essa breja foi degustada logo após uma Eisenbahn Strong Golden Ale, e me arrisco a dizer que os sabores são semelhantes, a diferença está na intensidade, que na Schmitt se mostra muito maior. Ela traz logo no primeiro gole o anúncio do álcool intenso e bem inserido, seguido pelo malte, frutas cítricas, pêssego, laranja, damasco, um pouco de cravo e mel, ou seja, bastante adocicado, todos os sabores bem intensos, mas em perfeita harmonia. Gradativamente, chegando ao final, esse doce se transforma em amargo e o lúpulo aparece mais, assim como o álcool chegando em sua presença mais intensa, e um leve azedo. O retrogosto é seco e amargo, persistindo na boca por um bom tempo. Possui alta carbonatação.Essa breja é bonita, encorpada, muito gostosa. O seu único ponto fraco, ao meu paladar, é ser um pouco enjoativa, talvez devido ao doce levemente excessivo. O álcool é bem perceptível, e apesar de estar em ótima harmonia no cojunto, acaba impedindo um pouco de beber outra dessa na sequência. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoNovembro 21, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ótima breja, de aparência turva e alaranjada, com um creme branco denso e perene.No aroma identifiquei maltes e lúpulo, além de herbal, frutado e frutas secas. No sabor, o malte e o frutado se sobressaem. Uma boa cerveja. Detalhes
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Avaliada por Ivan RaveduttiNovembro 12, 2009 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
