St. Gallen Weissbier

Muito boa Weiss!! de um laranja/palha opaco e de uma espuma média e persistente. No aroma a evidencia de banana e cravo que acompanham o sabor. Recomendo!

Deliciosa breja, refrescante. Aroma de trigo. Sabor delicioso. Muita presença do malte.

Ótima descoberta essa St. Gallen. Confesso que sempre que vejo "seguimos a Lei de Pureza Alemã" eu verifico se há aditivos químicos. No rótulo não consta conservantes e antioxidantes, mas na descrição aqui do Brejas, sim. Provavelmente mudaram a fórmula.

Que grata surpresa. Essa cerveja de trigo é maravilhosa!!! Para o MEU PALADAR, supera até muitas gringas e está quase ao lado da minha predileta Bamberg Weizen. Ao despejar no copo, forma-se um ótimo creme, persistente até o final. A cor dourada turva dela é linda.

No nariz, destacam-se o aroma de cravo, banana, tutti-frutti, malte. No paladar, mais cravo, laranja, notas cítricas; banana, conforme a temperatura se eleva. Alta carbonatação e excelente drinkability completam o equilibrado conjunto. Há um suave lúpulo no retrogosto.

Altamente recomendada e excelente custo-benefício. Melhor que muita breja mais badalada.

A garrafa e o rótulo são muito bonitos. Só há um texto muito cheio de lenga-lenga e dados históricos inexatos que poderiam ficar de fora. COMPRE AGORA!

Não identifiquei as propriedades das Weiss nessa ceva, e vou dar meu pitaco de leigo e até afirmar que senti um gosto de cinzeiro (!). Apresentou muito colarinho, que não dissipava durante toda a duração do copo. Não recomendo essa cerveja.

Cerveja weiss com aspecto típico: coloração amarelo dourada e alta turbidez. Carbonatação um pouco acima e espuma um pouco menos do que a média do estilo. Aroma de banana, cravo, laranja e mel. Sabor equilibrado, entre malte, trigo, banana e um leve adocicado. Retrogosto seco e adocicado. Tomarei outras, com certeza.

Boa breja. Dourada turva, creme exuberante não para nunca de subir (vulcon beer). Gostei me surpreendeu, aroma marcado de banana, massa de pão, cravo. O sabor acompanha bem o aroma. Recomendo pela relação custo benefício.

Que surpresa agradabilíssima! Comprei essa cerveja no supermercado às cegas. Como sou fã de cerveja de trigo, resolvi arriscar. E acertei em cheio! Clássica cerveja weizen. O aroma é pouco pronunciado, mas tem um quê de banana, logo se desfazendo. A cor é turva, um dourado opaco, com pouquíssima formação de espuma, se desfazendo em poucos segundos. O paladar tem banana, cravo e até algo de laranja, puxando pro universo das Witbier. Álcool perfeitamente inserido e baixo amargor, com curto retrogosto. Cerveja extremamente agradável, uma das melhores Weizen do Brasil, ao lado da Eisenbahn.

A wizen se apresenta de cor dourada bem turva, espuma grande que persiste um bom tempo, aroma forte de cravo e um tanto frutado, sabor adocicado retrogosto adocicado e alcool bem presente.

Quero muito acreditar que peguei uma amostra prejudicada...

Cerveja sem balanço, ainda que apresente características do estilo.
Laranja escuro com espuma branca generosa.
No primeiro gole foi muito azeda e com cravo acentuado.
Carbonatação muito alta, acima da média, mesmo para uma refrescante weiss.
Conforme esquenta vai melhorando, mas permanece muito aguada, mas no final fica azeda.

Creme branco consistente e persistente, líquido borbulhante e agitado. Coloração dourada.
No aroma predomina o cravo e um pouco da banana e álcool bastante perceptivo. Devido ela ter sido adoçada um pouco além da conta, acredito que ela se torna enjoativa em grande quantidade, mas mesmo assim a meu ver, a breja é uma das melhores Weiss nacionais. Predominou bem o estilo. Pelo custo benefício recomendo.