Cerveja Forte Escura Dubbel de aparência castanha escura, espuma densa e duradoura. Aroma de frutas secas com notas de especiarias e maltes especiais. Paladar com persistência do torrado, levemente picante e bastante seca.
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Wäls Dubbel
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4.0 (4) | |
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3.6 (32) |
Vista: 2201
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Wäls |
| Estilo | Belgian Dubbel   |
| Álcool (%) | 7.5% ABV |
| Site | http://www.wals.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Taça |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 4 avaliações
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Na aparência, coloração castanho-escuro muito turva, com creme bege denso e consistente. No aroma, lembra muito uma Strong Ale trapista, com muita castanha, caramelo, café e chocolate. No paladar, explode ainda mais com notas cítricas e algo frutadas. A consistência é aveludada e o final é longo e persistente, com notas de torrado. Sem dúvida, uma das melhores cervejas nacionais.
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Avaliada por Mauricio BeltramelliAgosto 25, 2008 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
Coloração marrom avermelhada, totalmente turva, com um bom creme bege escuro denso e perene. Floral no aroma, evidenciando o lúpulo. Algo cítrico também, possivelmente laranja. Final seco e amargo, evidenciando a torrefação. Floral/cítrica na entrada e torrefação/seca na saída: impar! Complexa em razão disso. Álcool presente, mas bem inserido. Parabéns à cervejaria por esse grata surpresa! É sem dúvida uma das melhores cervejas nacionais.
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Avaliada por Daniel C.Agosto 28, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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1 de 1 pessoas acharam esta avaliação útil
Aromatica, floral. Sabor inicial citrico porem final tostado com retrogosto muito presente e duradouro, paladar permanente. Contraste do inicio e fim traz uma agradavel surpresa, pois voce sempre fica querendo mais um gole pra ter certeza se e' isso mesmo.Detalhes
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Avaliada por Ricardo SangionNovembro 01, 2008 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Muito acima da média para uma brasileira. Verdadeiro feito.
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Avaliada por Guilherme ScalzilliFevereiro 14, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
Ver todas as avaliações de usuáriosAvaliação média dos usuários: 32 usuário(s)
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Cerveja com aparencia de chopp de vinho, ou mesmo de vinho. Aromas florais e frutados. Sabor forte, bem marcante, citrico e algo de malte torrado. Prefiro a Tripel e a Quadrupel da Wals.
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Avaliada por Guilherme BalbinMarço 03, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Como foi bebida num momento de muita descontração e informalidade a avaliação não é muito precisa, mas percebi um creme denso e duradouro, aroma cítrico com notas acastanhadas e algum chocolate. Bom corpo, boa presença cítrica, final longo e marcante. Cerveja de ótima drinkability.
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Avaliada por Fábio (Guima)Fevereiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração marrom avermelhaod, trasnlucido, brilhante, espuma branca bem densa e bem foramda e de otima persistencia. Aroma de cravo nozes e um toque floral. No sabor toques maltados de caramelo, nozes, mel, final licoroso prolongado, bem encorpada, prejudicando um pouco adinkability, mas o dia estava MUITO quente, isso tb colaborou para isso. Otima cerveja, mas achei a tripel um pouco melhor, mais equilibrada
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Avaliada por Renato .Fevereiro 25, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ao ser despejada no copo, essa breja apresentou-se na cor marrom escuro, tendendo para o preto, possuindo um líquido bastante turvo com muitas bolhas. O creme é beje escuro, denso, que se forma de maneira belíssima e se mantém por um tempo razoável até restar uma camada perene cremosa sobre o líquido. No aroma, apresenta-se muito perfumada e complexa: notas de frutas secas e cítricas como ameixa e laranja, leve malte torrado, lúpulo floral e chocolate mais intenso. O sabor mostra-se mais suave que o aroma, mas mesmo assim bastante complexo, trazendo no início notas adocicadas de malte e caramelo torrado, frutas secas e castanha. A evolução na boca é ótima, saindo do adocicado frutoso para dar lugar ao lúpulo herbal com amargor intenso, juntamente com uma leve sensação alcoólica, esse perfeitamente inserido no conjunto. O final é levemente torrado, trazendo discretas notas de café, malte torrado e uma boa harmoniosidade entre sensações adocicadas e amargas. O retrogosto é longo, deixando o paladar seco com suave acidez e amargor. Álcool quase imperceptível durante todo o percurso. Possui carbonatação alta.Mais uma bela criação da Wäls! Linda na aparência, perfumada no aroma e complexa nos sabores, ainda que não tão intensa como a sua irmã Trippel, sendo assim mais suave. A harmonia entre os elementos é um grande destaque dessa ótima breja, que parece estar presente em todos os rótulos da cervejaria. Possui um corpo aveludado, mas de sensação um pouco aguada, tornando-a leve. Se você está procurando uma cerveja mais intensa e forte, com álcool mais evidente, experimente a Trippel. Se está procurando algo mais suave com grande equilíbrio, vá de Dubbel. Essa vale a pena. Detalhes
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Avaliada por Alan MezzomoFevereiro 15, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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É sempre um prazer tomar as cervejas da Wals!!!A cor dela é um marrom claro com espuma bege de boa formaçao e media duraçao. O aroma me remeteu a caramelo e no final o malte tostado, um tanto quanto comum. Na boca porem ela se revela inteira, com uma entrada doce que envolve toda a lingua e o final seco e amargo, o alcool esta muito bem inserido no contexto. Excelente cerveja!!! Detalhes
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Avaliada por Fabio CastelucciJaneiro 24, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Belissima aparencia: Creme bege, de boa formação e media duração. Turva, de cor castanho com reflexos avermelhados. No aroma, algo como passas e ameixas e um pouco de bala toffe. O alcool, muito bem inserido, causa uma sensação de calor. Sabor que remete a castanhas e frutas secas (passas e ameixa principalmente). Cerveja maravilhosa!
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Avaliada por Wagner NevesJaneiro 20, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Não sou especialista em trapistas, por isso faço esta análise de peito aberto. Achei-a bem aromática com notas diversas, ameixas, abacaxi (bem de leve), limão siciliano. A espuma é bem cremosa, permitindo a manutenção do aroma por um tempo maior que de costume. O gosto é novo pra mim, pois confesso que minha escola cervejeira é a alemã. Enfim, é um oceano paífico de sabores que norteiam o primeiro gole... confesso (de novo) que é um pouco difícil de distinguir algumas coisas. Não sei se é minha falta de experiência com o estilo, ou é uma demasiada complexidade da cerveja. Vou dizer apenas que me agradou muito e que gostaria de ter uma salada de folhas verdes amargas com frutas para acompanhá-la.Parabéns a Wäls, não deve ser fácil fazer tal cerveja! |
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Avaliada por Ivan BustamanteDezembro 07, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Marrom, turva, com creme bege denso e consistente que se desfaz aos poucos. Aroma de frutas secas, adocicada e leve amargor. Sabor cítrico-frutado. Final torrado e retrogosto . Sem dúvida, uma das persistente. Este é mais um exemplo que a Wäls é uma das melhores micro-cervejarias do país. Detalhes
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Avaliada por Jean ChrisDezembro 07, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Esperava muito da cerveja já que sou fã da cervejaria wals. Porém, ao abrir a garrafa do decepção. Rolha esfarelada, carbontacao baixíssima, aroma e paladar sonsos.Não sei se tive azar de pegar uma garrafa em péssimas condições ou a cerveja êh fraca. Vencimento da garrafa era set 2010. Detalhes
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Avaliada por Maxnaun GutierrezOutubro 18, 2009 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Ótima cerveja. Formação de espuma média, cremosa, com pouca espuma duradoura, levemente avermelhada e clara. Líquido calmo e levemente nublado. Poucas partículas suspenas escuras. Coloração marrom clara, levemente avermelhada. Aroma agradável e complexo, de malte com algum café, defumado, toffee, aveia. Presença também da levedura, com ares leves de cravo, frutas cristalizadas, licor, baunilha e temperos. Álcool leve. Sabor bem complexo, agradável, seguindo bem o aroma, mas com amargor um pouco acima para o estilo. Final bem duradouro, amargo, levemente adocicado. Carbonatação média. Bom equilíbrio de álcool.Vale experimentar, com cuidado, apesar de ter alguns detalhes conflitando com o estilo. Cheers! Detalhes
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Avaliada por Renato CamposSetembro 21, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
