Cerveja Forte Quadruppel de aparência marrom rubi, espuma densa e duradoura. Alta graduação alcoólica. Aroma de malte, chocolate, toffee e frutas secas. Paladar com amargor equilibrado, chocolate e toffee.
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Wäls Quadruppel
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4.1 (1) | |
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4.1 (23) |
Vista: 1734
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Informações
| Cervejaria | Cervejaria Wäls |
| Estilo | Belgian Dark Strong Ale   |
| Álcool (%) | 11% ABV |
| Site | http://www.wals.com.br/ |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 8-12 °C  |
| Copo ideal |  Tulipa • Taça |
Descrição Comercial
Avaliações do BREJAS
Avaliação média do BREJAS: 1 avaliações
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3 de 3 pessoas acharam esta avaliação útil
Provamos, nós do BREJAS, esta cerveja diretamente do tanque em fase final de fermentação, durante o nosso giro pela Rota Cervejeira de Belo Horizonte. E já estava espetacular.A garrafa que nos chega às mãos, com o produto acabado, revela ainda mais e melhores sensações. Difícil acreditar que se trata de uma breja nacional. O líquido é ocre escuro, licoroso, e o creme, denso e consistente, forma uma bela coroa no copo. No aroma, um mix de notas que vão de chocolate, castanhas, café, cravo, chegando às uvas-passas, nozes e ao decisivo toque alcoólico. Nota importante: A cerveja é posta para amadurecer com chips de carvalho que, por sua vez, foram antes marinados em cachaça mineira. Na boca, a breja explode nessas sensações, ganhando ainda um plus fortemente amadeirado. O dulçor é constante, mas não chega a prejudicar, até mesmo em função do estilo, que o requer. Há ainda sensações de caramelo, toffee, mel e açúcar mascavo. A complexidade é evidente. O final deixa o caramelo e o dulçor, sempre constante. Uma breja espetacular, introspectiva, para degustar sozinho, "matutando" (como dizem os mineiros) sobre as suas características... Detalhes
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Avaliada por Mauricio BeltramelliNovembro 10, 2009 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
Avaliações de usuários
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Cerveja de cor marrom claro, com uma espuma beige-branca cremosa e densa, aroma de torrefacção e chocolate, sabor de banana, caramelo e mel. O alcool é bem presente mad nada de enjoativo. Uma cerveja bem na linha das "quadruppels" europeias e com o mesmo pequeno defeito do caramelo que "fica na boca". Isto faz que você não bebe uma secunda direitamente em seguida...mas um pouco mais tarde.
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Avaliada por vincent ledentMarço 17, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja realmente para se apreciar em ambiente mais favorável do que em um encontro. Aroma bastante floral e no sabor banana passa de leve. Nota se o alcool mas de forma suave que não prejudica a Drinkability. Pela baixa iluminação do local não posso avaliar a cor. A Drinkability é so prejudicada pelo preço alto, no demais é boa para se beber em ocasiões especiais. Detalhes
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Avaliada por Lucas F. ZurwellenMarço 03, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Os Confrades vão perdoar a tosquice da avaliação, mas ela foi feita num ambiente muito informal e festivo, o do 2º Encontro do Brejas, portanto vai o que eu me lembro apenas. Recordo-me do aroma de ameixa, malte torrado, cravo, caramelo, álcool e um certo amadeirado; o sabor segue o aroma. Umas horas depois, o Paulo do EAP falou que sentia cheiro de papaya, e daí eu tb não pude deixar de sentir e foi só o que senti no chopp dele (no aroma apenas, não cheguei a provar pra ver se achava no sabor tb), será que fui sugestionada ou o chopp muda mesmo dependendo da tirada? Fica essa dúvida filosófica...Não nego que seja de primeira qualidade, mas não sei se por causa do calor, mas achei essa breja encorpada demais, pesada, um tanto enjoativa e embora tivesse uma entrada bem doce, mostrou um amargor excessivo na finalização e no retrogosto que me desagradou bastante. Não desceu bem e tive dificuldade de terminar o copo, dando o final ao meu namorado, que dever ter "odiado" o presente! rsrs Detalhes
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Avaliada por Milu LessaMarço 03, 2010 Analista Top 100 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Incrível na pressão! E ainda maturado em barril de carvalho de cachaça!Coloração marrom avermelhada caramelada turva. Creme bege consistente e aveludado. Aroma incrível de frutas e especiarias, sabor frutado intenso, cremoso, cravo um pouco de cachaça, mas muito suave. Assim como os confrades abaixo, eu gostaria de degustá-la mais calmamente para curtir a intensidade dos sabores e aromas mais complexos, a exaltação da noite do encontro não permitiu! Detalhes
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Avaliada por Jean ChrisMarço 01, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Um pouco diferente da versão em garrafa notei um aroma muito marcante de mamão (ou salada de fruta) que veio se confirmar na boca. Esta característica, embora agradável, estava se sobressaindo às demais, prejudicando o conjunto.
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Avaliada por Fábio (Guima)Fevereiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Esta cerveja é realmente especial. poderosa. A espuma é bege clara, densa e persistente. liquido marrom avermelhado. A aro,a é frutado e alcoolico. sente-se principalmente mamão papaya. No sabor uma explosão de frutas doces e alcool. notas de mamão papaya, ameixas e uva. também é possivel sentir um pouco do gosto da cachaça do barril em que foi maturada. a drinkability não é muito alta.
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Avaliada por Marcelo VodovozFevereiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração marrom avermlhado, parenceo um mogno, muito bonito, espuma bege bem formada densa e de otima persisitnecia. No aroma toques de caramelho, um leve amadeirado, um lupulo herbal, e alguma especiaria que naum me lembrei qual. No sabor, o malte sobressai, o caramelo esta bem presente o lupulo eh bem mais suave, um toque amadeirado, e o alcool bem incerido.
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Avaliada por Renato .Fevereiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Na pressao essa cerveja é tao impressionante quanto na garrafa, mais uma vez fiquei extasiado!!!A espuma estava perfeita no copo, densa e duradoua. No aroma, uma presença amadeirada, com caramelo, ameixas e talvez um pouco de cravo. O sabor dela impressiona, os 11% de alcool nao sao sentidos nem de longe, ela começa e termina doce e marcante, o toque do barril de carvalho com cachaça da um acabamento realmente singular. Uma pena que minhas percepçoes ficaram um pouco perdidas em meio a agitaçao do encontro do brejas, gostaria de prova-la com bastante calma e dando a devida atençao que esta cerveja merece. SIMPLESMENTE EXCELENTE!!! Detalhes
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Avaliada por Fabio CastelucciFevereiro 28, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Entrou fácil no meu top 5 nacional! Coloração marrom, com reflexos alaranjados. Creme bege claro bastante tímido e pouco duradouro. Aroma complexo, com notas de café, chocolate, torrefação, uva passa, álcool. No paladar, se mostrou adocidada, densa, picante, com carbonatação média/baixa. O alto teor alcoólico é aparente, deixando uma sensação licorosa. Final longo, doce e seco. Ótima, não deve nada às europeias!
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Avaliada por Luiz Eduardo de Carvalho SilvaFevereiro 21, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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4 de 5 pessoas acharam esta avaliação útil
Cerveja nacional maravilhosa! A garrafa muito bonita ja diz um pouco sobre esse produto complexo e rico em sabores e aromas. De aparencia escura, espuma densa e liquido lembrando um licor. Um aroma complexo e bem maltado, com caracteristicas de cafe, porto e cana. Sobor e retrogosto muito adocicado, porem, nao afetando a qualidade da cerveja, pois, equilibra bem com o alto teor alcoolico. Um bom custo beneficio para quem gosta de cervejas fortes e complexas. Detalhes
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Avaliada por Guilherme BalbinDezembro 11, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
