Elaborada inicialmente para atender o paladar de um grupo de conhecedores que buscavam uma cerveja diferente das tradicionais. Uma cerveja escura de corpo médio, sabor envolvente e espuma cremosa. Possui teor alcoólico médio e amargor mais elevado. Levando-se em conta seu corpo, tem-se uma percepção suave quando degustada: seu sabor é um perfeito equilíbrio entre o amargo e o doce. Não é sem motivo que é apreciada e exportada para mercados além do brasileiro e acumula diversos prêmios de qualidade.
Harmonização: Combina com as mais variadas situações, desde petiscos em uma mesa de bar, até pratos mais elaborados e sobremesas.
Escura e turva. Creme castanho duradouro. Frutas pretas (ameixa, jabuticaba) perceptíveis. O conjunto é um pouco doce demais. Ainda não virou uma Malzbier, mas não falta muito.
Bom chope, mas não traz grandes diferenças em relação às versões garrafa e lata. Coloração preta, espuma marrom volumosa, cremosa e de média duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas de malte torrado e caramelo. Leve amargor. Não é encorpada. Trata-se de uma cerveja preta com boa drinkability, devido à sua leveza. A fábrica diz que essa breja é uma Sweet Stout. Todavia, ouso discordar, já que não encontrei nela características de Stout. Ao meu ver, trata-se de uma Schwarzbier.
Coloração preta, espuma bege volumosa e de média duração, deixando marcas nas laterais da taça. Notas de malte torrado. Leve amargor. Não é encorpada. Trata-se de uma cerveja preta com boa drinkability, devido à sua leveza. A fábrica diz que essa breja é uma Sweet Stout. Todavia, ouso discordar, já que não encontrei nela características de Stout. Ao meu ver, trata-se de uma Schwarzbier.
Suave e deliciosa cerveja preta brasileira. Principalmente quando é a única cerveja escura do lugar. Seja nos confins do Brasil, num boteco de quebrada que só rola latinha lager nacional vagabunda ou mesmo num minibar de pousada da Bahia, é agradável encontrá-la, se revelando leve e refrescante, um pouquinho aguada, mas com notas bem suaves de malte torrado e caramelo ! É claro que se tiver acesso a cervejas mais elaboradas por perto ela servirá apenas durante o banho, antes dos trabalhos começarem.
Cerveja preta, de corpo médio, sabor suave e que apresenta também leve torrado. O aroma é bem suave também. Apesar de ser considerada uma stout, não traz aromas e sabores de chocolate e café.
Coloração preta, espuma bege não persistente. Notas de malte torrado. Leve adocicado. Não é encorpada. Boa drinkability. A fábrica diz que essa breja é uma Sweet Stout. Todavia, ouso discordar, já que não encontrei nela características de Stout. Ao meu ver, trata-se de uma Schwarzbier.
Organolepticamente, se parece mais com uma Schwarzbier do que com uma Stout. Preta com alguma transparência, creme denso e pouco consistente. Aroma leve de malte torrado. No paladar segue o aroma. Impressiona pela ótima drinkability.
Muito mais do que rotulá-la como uma cerveja "escura" -- ou, horror dos horrores, como uma "malzbier", coisa que ela não é -- sempre considerei a boa e velha Xinguzinha como uma cerveja mais que honesta, ainda mais em relação ao seu custo-benefício. Seguramente, é a minha opção nos bares e botecos que não têm mais opções.
Aparência preta e opaca com creme marrom-claro de curta duração. Malte torrado e caramelo estão bem discretos no aroma e no sabor. Os destaques ficam por conta da excelente drinkability para seu estilo e do seu custo-benefício.
Hoje, a melhor popular do Brasil para mim. Comparando a outras do mesmo preço tá valendo! Não se trata de uma SUPER breja, mas na faixa de preço é quase imbativel!
Existe discussões que alternam em defini-la como stout ou malzbier. Ela é oficialmente uma Stout.
Independente disso tudo, ela é bem agradável e felizmente é facilmente encontrada.
Aroma: Malte torrado de leve.
Sabor: é DOCE! Poderia ser um pouco menos, mas é bem gostosa.
Carbonatação alta.
Retrogosto bem fraco. mas uma cerveja facil de beber.
Uma ótima companhia em conversas entre amigos onde a breja nao é o foco.
Cerva levemente encorpada, de coloração escura e acompanhada de um colarinho bege claro de média persistêcia.
No olfato é perceptível o malte torrado, que tambem se encontra no sabor, junto com o caramelo. O final é curto e um pouco doce.
Embora não pareça uma "Stout", essa cerveja representa um custo- benefício interessante.
De início, tem um aroma que lembra de longe caramelo. Ao beber, percebo principalmente um sabor com final bastante seco, além de notas de café. Mais forte que a Petra Schwarzbier e mais fraca que a Caracu.
Degustei a primeira com certo receio (na pressão), na verdade com certo preconceito, mas após o primeiro gole, veio a surpresa!! Honesta, bem equilibrada, leve, pouco encorpada, mas com excelente drinkability, aroma e sabor dentro do propósito. Saindo delá, tive que passar num supermercado e adquirir uma, na versão garrafa, só para conferir e a resposta foi a mesma. Recomendo experimentar essa breja.
Cor negra. Creme bege, persistente. Aroma suave de malte tostado. Sabor levemente torreifado, corpo equilibrado, caracteristicas de cerveja escura como caramelo e adoçicado são quase ausentes(diminuindo as chançes de empapuçar). A ausência de aspectos negativos elevam o conceito desta refrescante cerveja. Me agradou muito.
obs: O local onde degustei foi premiado diversas vezes pelo clube do chopp como melhor chopp xingu da região.
No copo verteu um líquido marrom-escuro, com um creme marrom de boa formação e efêmero. A espuma deixou um belo laço nas paredes do copo. No olfato e no paladar, o destaque fica para o caramelo e para o malte torrado (leve). Seu fim é adocicado. Possui um corpo suave e carbonatação média. Enfim, cerveja que agrada e possui um bom custo-benefício!! Boa para quando não há outras opções!!
