Dieu du Ciel Route des Epices

Outra cerveja da micro-cervejaria canadense de Montreal.
O Nome Route des Epices quer dizer "rota das especiarias". E' uma Rye beer, cerveja de centeio, e tem adicao de pimenta durante o processo.
Aparencia marrom clara, turva, com pequena espuma bege-clara que some durante o consumo.
O aroma e' de pimenta do reino, malte, chocolate e notas citricas frutadas. Interessante e unica.
Sabor de malte (nao consigo distinguir muito bem o centeio), biscoito, caramelo e chocolate, com as notas de pimenta do reino e lupulo citrico. A pimenta tem um gosto caracteristico e acaba sobrepujando os outros sabores. Final amargo e apimentado, deixando a lingua ardendo um pouquinho. Interessante.
Corpo medio/light e carbonatacao baixa, contribuindo para que as especiarias sejam melhor detectadas.
Nao sou o maior fa de pimenta do reino (acho o gosto muito forte) mas com certeza recomendo pra quem gosta.

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