Unibroue La Fin Du Monde

Coloração dourado turvo, instigante. Aroma condimentado e frutado, muito bom. Creme durável e de boa formação. No sabor a primeira caracteristica notável são as especiarias, seguido de frutado, mas o que mais me agradou é que não deixou em segundo plano o malte, trouxe este de forma bem evidente, aumentando consideravelmente a refrescância. Não deixa sobresair a acidez e o adocicado, evidenciando um equilibrio de se admirar. Inserção de alcool exemplar. Retrogosto saboroso, mas sem deixar em falta o peso característico tripel.

O alcóol foi inserido de forma incrível nessa breja. A qualidade é excelente e não dá pra tomar apenas uma vez.

Aparência: Espuma branca, boa formação e duração, líquido dourado, levemente turvo e agitado.

Aroma: Frutas frescas como pêra e pêssego além de laranja. Especiarias e Floral presentes.

Paladar: Frutado, leve doce e amargor. Bem refrescante e equilibrada, ótimo drinkability apesar dos 9% ABV, um pouco seca no final.

Resenha: Uma das melhores que já provei do estilo, bate muita belga por aí. Quem tiver oportunidade não deixe escapar. Ótima durante uma tarde mais fria, e com uns queijos mais fortes fica perfeita.

Canadense mas totalmente belga no espírito e na qualidade. O conjunto é o forte. Tomei com uma refeição de comida indiana. Inesquecível.

Essa aqui eu estava guardando há mais de ano. Foi produzida em 2008, então já está com 3 anos de envelhecimento, promete!

Coloração de um dourado intenso, levemente turva. Boa formação de um creme claro, não muito denso, de média persistência, que deixa uma camada perene sobre o líquido. Aroma que traz frutas amarelas e cítricas (laranja e pêssego), além de fenólico de cravo e fermento. O sabor segue o aroma, cítrico e frutado, um pouco ácido, com final razoavelmente amargo, picante e alcoólico, no qual o cravo reaparece com força. Encorpada, com textura macia e muito agradável, que enche a boca. Carbonatação alta. Álcool perceptível, mas bem inserido. Tripel de alma belga, é intensa, mas bastante equilibrada. Destaque para o belo rótulo, que como todos da Unibroue, é de muito bom gosto. Recomendo!

Sensacional. Muito boa essa canadense. Comprei de maneira desprentensiosa, até pelo preço que foi muito em conta.
Muito saborosa, com aroma distinto. As especiarias ao final, quando esta decanta são muito bons. Cerveja forte. Parte constante no meu repertório.

Comprei esta cerveja para beber em comemoracao a conclusao de um estagio com vinhos nos EUA. Portanto, estive a procura de algo especial, independente do estilo de cerveja. No aroma, notas de cravo, banana, laranja... Bastante citrico e frutado! No paladar, fermento, malte, cravo e novamente o toque citrico remetendo a laranja, delicioso! Com boa carbonatacao e final levemente amargo, trata-se de uma breja refrescante com drinkability altissima! No copo, liquido dourado, claro, levemente opaco, com boa formacao de creme branco, de media persistencia. Uma excelente cerveja! No entanto, nao recomendo a mesma pelo preco em que e vendida no Brasil. E, sobre a proposta de ser especial e diferenciada o suficiente para confraternizar um momento marcante em minha vida... Humm, diria que a Trappistes Rochefort 8 degustada no dia anterior cumpre melhor com este papel.

Após um ano de novela, consegui abrir a garrafa. No final, quem sabe, a espera tenha colaborado bem no resultado.

No copo o creme se formou bem, apesar de não ter se segurado lá por muito tempo. Amarelado, a sua densidade foi média. O líquido dourado e levemente opaco agradaram os olhos. A carbonatação aparente estava incrível, com pequenas bolhas que não paravam de subir.

O aroma trouxe um frutado imediato equilibradíssimo, seguido por notas de mel e damasco. Um deleite ao doce! A levedura também mostrou-se sensível.

O gosto, complexidade a parte, mostrou-se muito equilibrado, com notas doces na entrada e um final de amargor delicado, mas redondo. Frutas amarelas e secas em todo o conjunto.

Essa, depois de uns 10 anos, deve ficar um absurdo!!!

E isso é que é nome!

Esplendida cerveja da Unibroue. Se a cervejaria canadense dá um escorregão em alguns rótulos, nessa Belgian Tripel os caras acertaram na mão, recriando uma versão mais frutada e cítrica do que condimentada.
Na taça ela tem um desempenho bem razoável, mostrando uma cor dourada escura, com uma leve turbidez. O creme é de cor branca e até se forma bem, mas não dura muito na taça.
No aroma, há um certo contraste no desempenho visual, traz notas potentes e ácidas de laranja, uvas verdes e grapefruit. As notas frutadas tem boa complexidade de leveduras evidenciando banana, abacaxi e damascos, com o notas maltadas de caramelo e mel potencializando o dulçor. As notas de especiarias são bem discreta no olfato, trazendo um pouco de cravo, acompanhado de um delicado floral.
Na boca as especiarias se mostram mais firmes, mantendo um bom equilíbrio com as notas de frutas. Quando se trata de frutado, a complexidade continua alta, novamente sugerindo abacaxi, uvas verdes e banana, com o cítrico de laranjas aumentando a sensação de acidez. Para quebrar a acidez, vem um dulçor de mel, que é muito bem balanceado por notas mais amargas de cravo. Ao final a sensação de acidez volta, ainda trazendo uma potente secura. O Seu corpo é intermediário e a carbonatação bem alta, o que fez com que a cerveja lembrasse um espumante.

Comprei algumas cervejas da Unibroue em Paris e trouxe para degustar com os amigos aqui. Estas cervejas da Unibroue do Canadá são grandes exemplos do extremo exagero que se paga por uma cerveja aqui no Brasil, enquanto uma garrafa de 750ml sai 50 reais num supermercado, em qualquer país da Europa encontra-se pelo equivalente a 4 reais uma long neck. É por isso que fiz a festa com muitas cervejas da Unibroue que eu nem conhecia.

Cerveja alaranjada com um creme branco intenso. Aroma cítrico e floral e sabor frutado com notas cítricas que desce suavemente sem sentir o álcool intenso que aparece muito leve jutamente com uma leve adstringência gostosa no final. Ótima drinkability.