Old Peculier

Coloração negra, mogno contra luz.
Boa formação de espuma bege escura, medianamente densa, de média duração, que renda o copo e permanece numa fina camada.
Aroma frutado com notas de ameixa em calda, conhaque e caramelo.
Sabor de grãos tostados, café, nozes, ameixa seca, conhaque, chocolate, e suave amargor acompanhando.
Textura meio cremosa.
Final levemente quente e suavemente amargo, porém curto.
Retrogosto tostado.
Corpo médio, equilibrada, com média drinkability.

O malte tostado acaba sendo o coadjuvante nesta breja, o que me desapontou, pois não é isto que almejo numa boa ale britânica. Mas não deixa de ser uma cerveja interessante. Aroma não é quente, é fresco, frutado. O corpo é médio, coloração escura entre rubi e marrom. Espuma alta, de alguma densidade, mas de rápida dissipação. O paladar tem certa adstringência. A medida que a breja esquenta, torna-se mais harmônica, pois o tostado não se sobressai tanto. No retrogosto, um amargo moderado, mas persistente. Agradou, é uma boa companhia para um sábado à noite. Recomendada.

Cerva Inglesa Top coloração acobreada espuma de coloração meio marrom com boa durção,sabor bem tostado e caramelado cerva de presença bem firme sou supeito para avaliar pois adoro as ceerva inglesas...Com certeza THE LEGEND essa cerva !!!!

Cobre bem escuro com matizes avermelhadas. Espuma marrom clara de boa formação, cremosa e persistente.
Aroma com tosta de malte lembra toffee, amendoas, caramelo. Lúpulo herbal, terroso e alguns ésteres frutais.
Na boca ela tem muita presença, corpo médio, boa carbonatação. Os sabores tostados são mais fortes com boa presença de toffee e o adocicado de caramelo. O amargor é moderado e seca a boca. Uma delícia.
Aftertaste do malte tostado e amargo.
Excelente drinkability.
Brown Ale muito boa, custo benefício maravilhoso. Personalidade e sabor marcam essa cerveja. Mas talvez ela esteja mais para um Brown Porter. O álcool dela está acima do estilo e acho que o lúpulo está mais assertivo. Uma bela cerveja.

http://panelademalte.blogspot.com.br/

Espuma bege clara, excelente. Cor caramelo escura, de Coca-Cola. Aroma de malte levemente torrado, frutado, lúpulo herbal suave. Sabor de malte, toffe, amargor do lúpulo. Equilibrada entre o dulçor do malte e o amargor do lúpulo. O amargor não é muito forte, o que confere um ótimo drinkability. Corpo leve. Final seco. Vale!!

Marrom, com boa turbidez, médias formação e duração de espuma.
Seu aroma possui notas de malte torrado, madeira, café, frutas vermelhas (ameixa) e um modestíssimo lúpulo herbal.
Sabor com malte torrado, sobressaindo-se um leve dulçor de caramelo, contrabalancedado com um leve lúpulo. Frutas vermelhas ao fundo fazendo sua parte. Final levemente seco e amargo.
Corpo médio, baixa carbonatação e boa drinkability, degustando-se sem pressa. Um belo exemplar de Old Ale.

Castanha bem escura, avermelhada contra a luz. Com ótimo creme castanho claro, liso e fofo.
Aromas de malte torrado, junto a madeira, licor de café e leve cacau e avelãs. Apesar de suave, tudo em seu lugar.
Sabor bem equilibrado, deixando surgir o lúpulo cada vez mais. Bem maltada e ligeiramente frutada.

Boa cerveja com ótima drinkability!

Cerveja marrom, turva, com espuma bege de pouca formaçao e longa duração (anel de espuma até o final da degustaçao). O Aroma, ao servir o copo, apresentou toques de vinho, de torrefação. O sabor é menos profundo e complexo do que o aroma sugere, predominando o malte tostado. final seco.

Escura, quase preta, uma boa formação de um creme bege que durou toda degustação. No aroma senti, café, chocolate e um lúpulo muito bem inserido. No primeiro gole senti algo doce, mas, após o mesmo, chega na boca a torrefação, chocolate, café e lúpulo. Boa cerveja!

.