Cristal Red Ale

Cerveja chilena com DNA de macro, é a prima da CCU da linha Bohemia daqui: inspirada em estilos cervejeiros bacanas, mas com "suavizações" na fórmula com o objetivo tanto de baratear os custos de fabricação quanto de não afugentar o vasto mercado consumidor acostumado a cervejas sem gosto. Ok, ok, o fato de ter sido degustada na mesma noite de uma Gran Torobayo e uma Volcanoes del Sur Black Lager também não a favoreceu, pois ficou pálida na comparação. Tão pálida quanto o vermelho de sua cor. O aroma traz um leve tosdado e malte. O sabor segue esse padrão, com algum amargor querendo virar o jogo, mas no fim o corpo fraco põe tudo a perder. Não chega a ser totalmente decepcionante, mas há dezenas de opções melhores no mercado chileno.

É uma ótima cerveja de cor levemente avermelhada e sabor forte de malte tostado, mas leve se comparado às Ale européias. Pode-se dizer que o sabor fica aquém das Ale, parecendo mais uma Pilsen misturada a uma Ale. Mesmo assim, poderíamos ter esse tipo de cerveja produzido aqui no Brasil pelas grandes AmBev ou Femsa, seria uma ótima opção com preço de mercado nacional. Ótima drinkability.