Volcanes del Sur Artesanal Premium Bock

O aroma é muito bom, muito mesmo de moccacino com chocolate quente com maizena. Notas tostadas e um leve café, mas um predomínio do chocolate.

Na boca o aroma traduz-se em sabor, mas não causa a mesma excelente impressão. Talvez devido a alta carbonatação inicial que exalta de forma seca o conjunto. Na temperatura correta, 8 a 12, fica com um corpo semi aveludado que da um bom conjunto, mas quando o gole termina da uma sensação azeda que torna o doce mais exagerado.

Não sou o maior admirador de cervejas doces, então pessoalmente eu daria 2,5 como nota, mas avaliando de modo isento eu daria 3,2 pela receita.