Cervejas Chile Volcanes del Sur Premium Bock

Volcanes del Sur Premium Bock

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Informações

Cervejaria

Volcanes Del Sur

Estilo

Traditional Bock

Álcool (%)

5.5% ABV

Ingredientes

Agua mineral de origen volcánico, Cebada Malteada, Levedura e Lúpulo Hallertau Perle

Ativa:

Sazonal

Temperatura

Copo ideal

Cerveza negra que contrastada con la luz, ni se inmuta, espuma en cantidad justa. De placentero aroma a tostado, sabor dulzón y buen cuerpo. Perfecta para maridar con carnes exóticas y de caza, verduras ácidas y frescas, y cocina picante.

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Avaliação Geral		3.1
Aroma		6/10 (1)
Aparência		3/5 (1)
Sabor		13/20 (1)
Sensação		3/5 (1)
Conjunto		6/10 (1)

Volcanes del Sur Premium Bock 2011-11-27 17:52:49 T. Muraro

Avaliação Geral		3.1
Aroma		6/10
Aparência		3/5
Sabor		13/20
Sensação		3/5
Conjunto		6/10

Analisado por T. Muraro 27 de Novembro de 2011
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Aroma maltado com caramelo, chocolate, café, leve tostado e pequena presença de lúpulo complementar.

Média carbonatação proporciona refrescancia, algo estranho para uma bock. Pela suavidade e sensação eu descreveria como schwarzbier.
Sabor com presença inicial de café que fica levemente amargo e termina em um retrogosto com sensação de cinzas e madeira.

Cor do líquido escuro denso e boa espuma bege.

Detalhes

Degustada em

26/Novembro/2011

Envasamento

Garrafa

Volume em ml

330 ml

Onde comprou

Santiago - Chile

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