Kross Stout

O rotulo das cervejas desta cervejaria realmente nao agradam e nao te convidam a compra-las na prateleira.
Contrariando minhas expectativas, acheio essa Stout da Kross uma cerveja muito boa e perfeitamente inserida em seu estilo.
No aroma predominam o malte torrado e café. A aparencia é tipica do estilo com uma espuma bege e breve e a cor marrom bem escura e opaca.
No sabor, destacamos novamente o malte torrado e o café e levemente chocolate amargo.
Uma gradavel surpresa, é uma boa Stout.

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Escura com creme bege escuro lembrando café espresso. Aroma de café. No sabor mais café, chocolate amargo, torrado e caramelo. Carbonatação que se sente na ponta da língua. Retrogosto de malte torrado com amargor leve. Uma bela stout.

Para começar, devo admitir que o estilo sweet stout é o que menos me agrada entre as dark ales tipicamente britânicas - normalmente troco uma dessas por uma dry, oatmeal stout, porter e congêneres sem pensar muito.

No entanto esta aqui, se não conseguiu me converter definitivamente ao gênero, me obrigou a largar mão de muito do preconceito com o estilo. Apresentou boa espuma bege escura e coloração negra quase opaca. O aroma é de malte torrado e café, além de algum chocolate. O sabor me pareceu adequado para o estilo, seguindo o aroma e destacando mais o malte e com amargor pouco relevante. O retrogosto apresenta sobretudo café com notas de malte torrado. Boa cerveja.