La cerveza es del tipo Black Ale, compuesta por cebadas malteadas rubias y tostadas (chocolate y Caramelo), agua, lúpulo y levadura. Sin embargo su característica principal radica en el proceso artesanal de elaboración, el cual, a diferencia de la cerveza industrial, no contiene químicos, clarificadores y otras sustancias aditivas. Esta característica le da un sabor robusto y de excelente gusto al paladar del consumidor. Para la fabricación se rescató la modalidad de producción que se utiliza en los principales expendios de cerveza en países de renombre cervecero (Alemania, República Checa, Irlanda, Bélgica, etc.), es decir cerveza “hecha en casa”, sólo con ingredientes naturales. Atributos que incluso han llegado a otorgarle el sobrenombre de bebida alimenticia. También es importante destacar que es producida en una zona del país con tradición cervecera, Valdivia, y que además cuenta con aguas de excelente calidad.
Valbier Black Ale
|
