Lá estava eu em Medellín, a trabalho. Meu único tempo livre foi após as 22h de uma terça-feira. Ao invés de ficar no hotel resolvi caminhar uma quadra para tomar uma cerveja que fosse. Quando vi um pub com uma placa da Guinness me perguntei: "será que eles têm alguma cerveja local além da Club Colombia?" (ceveja mais popular, que eu já havia experimentado). Tinham!
A Paisá Roja é uma cerveja rústica, 100% natural, Reinheitsgebot.
Vermelho pálido, espuma com bolhas grandes, porém firme e persistente.
Alto amargor, bitter, bem lupulada, com álcool a 5%.
Ótima pedida para uma noite colombiana!
