Degustada no maravilhoso bar Rattle 'n' Hum em NY.
Essa IPA dinamarquesa traz toda a força do lúpulo Centennial também chamado
de "Super Cascade". Sua coloração é âmbar e seu creme tem pouca formação e
duração. Seu aroma traz as principais características desse lúpulo que são
as notas florais e cítricas. No sabor um amargor moderado da composição de
9.5 a 11.5% de ácidos alpha do lúpulo Centennial. Um tanto seca com final
amargo mais intenso. Corpo leve e carbonatação mediana. Um belo conjunto
para conhecer bem essa incrível variação de lúpulo.
