Cervejas Dinamarca Nelson Sauvin Single Hop IPA

Nelson Sauvin Single Hop IPA

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Informações

Cervejaria

Mikkeller

Estilo

India Pale Ale (IPA)

Álcool (%)

6.9% ABV

Ingredientes

Water, malts (pilsner, cara-crystal and munich), hops (nelson sauvin) and yeast

Ativa:

Sazonal

Temperatura

Copo ideal

Nelson Sauvin Single Hop IPA is made with the New Zealand hops, Nelson Sauvin. This single hop IPA has a refreshing wine-like flavour. Ingredients : Water, malts (pilsner, cara-crystal and munich), hops (nelson sauvin) and yeast.

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Avaliação Geral		3.7
Aroma		7/10 (1)
Aparência		3/5 (1)
Sabor		16/20 (1)
Sensação		4/5 (1)
Conjunto		7/10 (1)

Nelson Sauvin Single Hop IPA 2010-04-21 19:32:54 Paulo Zanello

Avaliação Geral		3.7
Aroma		7/10
Aparência		3/5
Sabor		16/20
Sensação		4/5
Conjunto		7/10

Analisado por Paulo Zanello 21 de Abril de 2010
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Cerveja dinamarquesa feita com apenas uma variedade de lupulo, no caso o Nelson Sauvin, proveniente da Nova Zelandia e contendo cerca de 12-13 % de teor de alfa-acido.
Coloracao amarelo alaranjada, com espuma esbranquicada e cremosa que persiste bem.
Aroma floral/citrico, com um pouco doce do malte e final levemente azedo.
IPA com sabor bastante diferente! Frutada, moderadamente floral e com final estranho, dificil de explicar, mas me lembrou aquele gosto "funky" do Brettanomyces. Definitivamente tambem da pra perceber a presenca das uvas. Quase nenhum atertaste.
Minha primeira experiencia degustativa com esse lupulo neozelandes. Confesso que gostei bastante e quero provar outras cervejas feitas com ele.
Teor Alcoolico 6.9%

Detalhes

Degustada em

05/Abril/2010

Envasamento

Pressão

Volume em ml

250 ml

Onde comprou

Churchkey - Washington DC

Preço

US$ 4.00

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