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Schiehallion
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4.3 (3) | |
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4.1 (16) |
9
| Cervejaria | Harviestoun Brewery |
| Importadora | BrazilWays |
| Estilo | Premium American Lager   |
| Álcool (%) | 4.8% ABV |
| Ingredientes | Água, maltes de trigo e cevada, leveduras e lúpulo. |
| Site | http://www.harviestoun.com/schiehallion.htm |
| Sazonal | Não é sazonal |
| Ativa: | SIM |
| Temperatura | 0-4 °C  |
| Copo ideal |  Pilsner |
| Onde comprar | Nono Bier |
Schiehallion (She-hal-li-on) é uma montanha famosa na Escócia, freqüentemente encoberta pelas brumas refrescantes da manhã. Foi nesse ambiente especial que a Harviestoun buscou inspiração para essa magnífica cerveja.
Delicadamente elaborada com lúpulo Hersbrücker Lager, Schiehallion é uma cerveja Lager marcante, seca e suave, com um sabor harmonioso e refrescante de grapefruit.
Schiehallion foi eleita pela revista Beers of the World como a melhor cerveja Pilsen do mundo em 2008.
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Entre os amantes de cerveja existe há algum tempo uma discussão sobre a quantidade de lúpulo agregada nesta breja. Dizem alguns que o lúpulo colocado, embora delicioso, faz por desequilibrar um tantinho o conjunto em função do estilo, que pediria um equilíbrio maior entre este ingrediente e o malte. E podem estar certos...Acontece que este escriba tem uma fixação mal-escondida por lúpulos aromáticos. Então, não tem jeito: Minha balança penderá sempre pro lado da "erva". Peço licença, então, para usar a magistral resenha do degustador Alexandre Marcussi, aí em baixo: "No aroma, um variegado bouquet de lúpulos sopra com notas frutadas-cítricas dominantes (grapefruit, frutas vermelhas, tangerina), equilibradas por um bom floral e toques condimentados de ervas. Incrível paleta de aromas, tudo muito bem harmonizado. O resultado é um aroma muito fresco, que se repete no sabor, mais uma vez completamente dominado pelo lúpulo." A resenha do Alexandre é perfeita, e não sou digno de retocá-la. Detalhes
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Avaliada por Mauricio BeltramelliSetembro 09, 2009 Analista #1 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Coloração dourada, turva, espuma volumosa e perene. Excelente equilíbrio. Ótima presença de malte e lúpulo, destacando-se no aroma um floral agradabilíssimo. Amarga e seca. Faz jus à sua fama de uma das melhores Lager do mundo. Detalhes
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Avaliada por Daniel C.Janeiro 31, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Amarela e um pouco turva, fez pouca espuma e tamém apresentou baixa carbonatação.Aroma delicado, não mostra muito malte no começo, mais o lúpulo, bem cítrico e floral. O sabor é mais lúpulado que a grande maioria das premium lagers brasileiras. Várias delas têm o malte como ator principal, mas aqui o malte é protagonista, dando espaço pro lúpulo brilhar, tanto no aroma quanto no sabor. O final é seco, mas longe de pegar na garganta. Pra ficar melhor, poderia ter um pouco mais de carbonatação e ter uma cor cristalina, melhorando assim tanto a aparência quanto a sensação na boca. Um pouco mais de malte? Talvez também. Conclusão: muitíssimo equilibrada e de ótimo drinkability. Uma surpreendente lager, que não pode passar sem ser apreciada. Detalhes
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Avaliada por Ricardo SangionFevereiro 07, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Como iniciante e sem a experiência dos degustadores abaixo, não tenho muito a dizer, mas a palavra que vem a mente é complexidade! Características bem diferentes das alemãs que estava acostumado a apreciar. O aroma de lúpulo é impressionante, o sabor amargo (ou seco) é marcante, tanto no começo quanto no final, mas de maneira equilibrada. Coloração de pilsen, levemente turva, e espuma não persistente. Ainda preciso degustar uma boa quantidade delas para refinar o paladar e caprichar mais nos comentários, mas chego lá! Detalhes
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Avaliada por Fabiano WolfFevereiro 15, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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sicuramente una lager molto buona, amara e secca al palato. Grande bevibilità, la bottiglia da 660 ml è sparita in fretta. Il luppolo si inserisce nel citrico dei sapori.
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Avaliada por marcello prioglioFevereiro 15, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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4 de 4 pessoas acharam esta avaliação útil
Excelente lager. Coloração amarelo dourado, levemente turva. O creme formado é pouco, porém persistente e deixa uma fina camada nas paredes do copoNo aroma, muito lúpulo. o sabor acompanha o aroma com toques cítricos (grapefruit, laranja). O final é seco e lupulado. Detalhes
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Avaliada por Pedro BianchiFevereiro 13, 2010 Analista Top 500 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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a melhor lager. o aroma é sensacional, muito complexo, bem floral. o sabor é bem lupulado e ao mesmo tempo frutado e floral. otima drinkability.
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Avaliada por Marcelo VodovozJaneiro 26, 2010 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Nossa, cerveja que consegue reunir amargor, dulçor, em um equilibrio e com uma drinkability ímpar, tá entre as larger "top" que já degustei em minha vida. Uma cor amarelada, brilhante, bem intensa coberto por uma espuma bem densa e duradoura, branca como se fosse neve. Aromas de lúpulos bem potencializados ao lado do malte, fazendo frente a esse lúpulo, que eu ive uam leve sensação de ervas finas, tudo isso refletido na boca, equilibrio entre o doce e o amargo. A duração deste amargor no palato é bem agradavel, não sendo encomodo em nenhum momento, junte tudo isso a uma bela de uma drinkability e refrescãncia, larger que beira a perfeição.
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Avaliada por Diego Leonardo LopesJaneiro 24, 2010 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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De coloração dourada. Espuma branca, densa, mas pouco persistente. Excelente aroma remetendo a malte de cevada, lúpulo e mel. No sabor, início e final amargos, presença de malte de cevada e muito lúpulo, retrogosto levemente metálico. Carbonatação média. Álcool na medida.Leve e refrescante, sem dúvida uma saborosa Premium American Lager. Vale a pena experimentar. Detalhes
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Avaliada por Bruno SicchieriDezembro 03, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Degustada a 3,7 graus de temperatura. Validade 09/2010.Essa surpreendente premium escocesa mereceu e muito o prêmio da Beers of the World. Sua coloração dourada clara e seu creme branco de pouca formação e duração são típicos de uma premium lager normal. Mas as semelhanças param por aí pois nossos outros sentidos se surpreendem com o delicioso aroma e sabor lupulado floral. Apesar de bastante lupulada o amargor não incomoda mas envolve o paladar do início ao retrogosto. O álcool fica imperceptível. Um excelente conjunto equilibrado e muito fácil de beber. Degustação obrigatória! Detalhes
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Avaliada por Sergio CurtiDezembro 03, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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2 de 2 pessoas acharam esta avaliação útil
O aroma é extraordinário. Frutado, destacado, harmônico ... perfeito.O sabor corresponde na mesma intensidade, lúpulo e malte perfeitamente equilibrados em amargor perfeito e um retrogosto prolongado, frutado, seco mas extremamente convidativo. Absurdamente refrescante! Uma experiência única a cada gole! Detalhes
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Avaliada por Jota Fanchin QueirozNovembro 24, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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Cerveja surpreendentemente complexa para uma Lager. O aroma é bastante frutado e lupulado, e a aparência bastante correta, dourada com espuma de boa formação e média duração. Sabor bastante rico, maltado e com lúpulo amargo e sugestões cítricas e picantes. Retrogosto longo, seco. O que dá para falar de mal dela? O preço, certamente a única coisa que não convida a outra garrafa.
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Avaliada por Carlos De ManuelOutubro 27, 2009 Analista Top 10 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
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A primeira vista, parece uma premium lager bem comum, com coloração dourada escura, límpida, e creme branco de boa formação e curta duração. Mas ao aproximá-la do nariz, logo vem a diferença. Que aroma é esse! Essa cerveja é perfumada pelo lúpulo, que lhe dá uma sensação de extremo frescor. Na boca o lúpulo também mostra força, deixando um toque levemente frutado e um final vigorosamente seco e amargo. Aos lupulomaníacos, um copo cheio! Ah se todas as premium lagers fossem assim!
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Avaliada por Luiz Eduardo de Carvalho SilvaOutubro 10, 2009 Analista Top 50 Ver todas avaliações desse usuário Denunciar esta avaliação |
