Dourada, quase translúcida, creme raso e duradouro. Um toque metálico resiste a abandonar o aroma (carbonatação excessiva?), onde se percebe lúpulo intenso, com algo de caramelo e até banana. O sabor melhora à medida que a temperatura sobe, ganhando complexidade e certo dulçor. O final é longo e seco.
Coloração âmbar, translúcida, com espuma bege volumosa no início e de média duração. Lúpulo floral e herbáceo destacados, tanto no aroma quanto no sabor. O malte também aparece, mas em segundo plano. O aroma exala abundantemente. Equilibrada e de ótima drinkability. Final seco e amargo, que convida ao novo gole. Ela é bem lupulada, sem, todavia, ser agressiva. Excelente cerveja. Ótimo custo-benefício.
Coloração ambar, translúcida, de espuma branca e de média formação. Carbonatação aparente é alta.
Aroma inicial foi de pinho, seguido do malte e um certo floral.
No sabor, o amargor não pega tanto, mas o cítrico aparece bem evidente.
Bastante equilibrio do conjunto, oferecendo ótimo drinkability.
Uma pela IPA, que puxa bem no lúpulo porém sem ser agressiva no paladar. Ideal para quem quer começar a se aventurar em terras mais lupuladas.
A sensação na boca é de corpo média, chega até a ser aveludado e cremoso, talvez pela alta carbonatação, mas é bem agradável.
Veja só ! India Pale Ale deliciosa, na medida, valoriza muito bem as características do estilo. Cor ambar, límpida e creme agradável, o aroma fica também bem dentro do estilo, agradável, lupulado. 6,9 ABV de respeito, corpo intenso sem ser robusto, o lúpulo tem uma presença marcante sem extremos, o conjunto cativa e nos surpreende pela excelente drincabilidade. Surpresa boa encontrar esta IPA no meu fornecedor mais barato!
Belíssima IPA! Coloração âmbar escura, e creme medianamente denso e consistente. No aroma e no sabor, é muito bem balanceada nas sensações amargas e herbais provenientes do lúpulo.
De quebra, um leve toque de malte caramelo. A drinkability é nada menos do que excelente.
Líquido âmbar claro, creme bege de ótima formação e duração, densidade média/alta. Alta carbonatação aparente no começo. Aroma bem abundante de lúpulo, além de um leve (bem leve mesmo) desprendimento de álcool. Na boca, malte, cítrico, um pouquinho de caramelo e amargor de médio para alto - digo, alto entre todas as brejas, não tão alto para uma IPA - além de um leve amortecimento pela ligeira presença do álcool. Final amargo, de boa duração. O corpo é algo mais do que médio, revelando alguma cremosidade com a ajuda da carbonatação também de média para alta. Acho que é representante mais "neutra" do estilo, sem nada exagerado em nenhum sentido e talvez, como já sugerido aqui, ótima para se iniciar a tomar cervejas amargas.
IPA show de bola!!! Na minha opinião é melhor que muitas English IPAs...
Aroma e sabor caramelado, com presenta marcante, porém moderada do lúpulo...
Excelente drinkability.
Custo/benefício fantástico.
Coloração âmbar, turva, creme de boa formação e duração (bolhas pequenas, deixa marcas), aroma lupulado/leve cítrico, corpo médio, sabor maltado, leve frutado/cítrico (laranja?), refrescante, carbonatação mediana, final levemente seco com um fino e persistente amargor. Bela IPA, saborosa, muito agradável, de alta drinkability. Os lúpulos dão as caras com tons cítricos, refrescância e um amargor na medida. Álcool pouco aparente, cujos efeitos são percebidos após vários goles. A Brooklyn Brewery, sem dúvida, produz cervejas de muita qualidade. Parabéns ao mestre Garret Oliver!
Menos notas florais e mais amargor em comparação ao que estou acostumado de IPAs. Marronzinha bonita mas com pouco espuma. Refrescante e de ótima drinkability. A Brooklyn sempre faz bem feito, fato.
Aroma intenso do lúpulo. Sabor maltado, um pouco cítrico e amargor bem moderado. Final seco.
Harmonizei com carne de porco e ovo. Deixou o amargor ainda mais forte.
Apresentação: Rótulo bonito, garrafa tradicional. Característico
coloração: Ambar
Aroma: perfeito, lupulado, ao abrir a garrafa ele salta rapidamente.
creme persistente mas não tão volumoso.
No sabor, perfeito, as ipa's americanas me conquistam sempre com lupulo de qualidade e a vontade. O caramelo é sensacional. final seco, amargo e constante. maravilhosa no sabor. Excelente custo benefício. feita para quem ama lúpulo.
Depois de ler o livro A Mesa do Mestre-Cervejeiro, escrito por Garrett Oliver da Brooklyn Brewery, fiquei com muita vontade de experimentar as cervejas dessa marca. Comprei a primeira que encontrei, a Brooklyn East India, uma IPA de 6,9% de graduação alcóolica e muito mais a oferecer. Logo ao abrir a garrafa dá para perceber os aromas herbais e frutados se desprendendo. A coloração é âmbar e translúcida. A espuma é bege, densa e cremosa e fica grudada nas paredes do copo. Ao levá-la até a boca os aromas frutados, principalmente de maracujá, ficam intensos, acompanhados de agradáveis notas florais e cítricas. O amargor é intensamente sentido no palato, mas o corpo médio e bastante maltado tornam essa breja equilibrada e fácil de beber. O álcool está presente de maneira espetacular, sem agredir o paladar e dando potência a essa breja. A carbonatação é média e o aftertaste muito agradável, alternando amargor e leve adocicado. Ótima representante desse estilo que agrada em cheio aos lupulomaníacos.
Farta formação de espuma bege, densa e duradoura, coloração alaranjada e ligeiramente opaca. O aroma que dessa cerveja é maravilhoso, floral e citrico muito marcante. Sabor de entrada ligeiramente doce, corpo medio, final levemente adstringente e aquele amargor que fica "ligado", mas sem ser desagradável. Muito equilibrada e com alta drynkability. Apesar de ser muito intensa em todas as características de uma verdadera IPA, consegue harmonizar tudo com muito equilibrio. Excelente!!!
