Cervejas Estados Unidos Dogfish Head Aprihop
 

Dogfish Head Aprihop Dogfish Head Aprihop

Dogfish Head Aprihop

Informações

Álcool (%)
7% ABV
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal


Brewed with luscious apricots, finished with whole-leaf hops. A "fruit beer for hop heads..." Ale Street News

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Avaliações do Brejas

 
Dogfish Head Aprihop 2009-06-05 16:00:50 Mauricio Beltramelli
Avaliação Geral 
 
4.1
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
3/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
5/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli    05 de Junho de 2009
Analista #1  -   Ver todas as minhas avaliações

Uma breja no estilo India Pale Ale que leva em sua formulação damascos reais. Essa não poderia deixar de ser a única definição para essa cerveja absolutamente ímpar.

A Dogfish Head Aprihop exprime, como poucas, o espírito da nova escola cervejeira americana, repleta de fórmulas inusitadas e ao mesmo tempo inacreditavelmente deliciosas.

A inspiração britânica do estilo IPA está todinha lá: o lúpulo (30 IBU) é marcante tanto no aroma quanto no sabor, e o álcool (7,0% ABV) é muito bem inserido, sem destacar perante o conjunto.

Mas é já na abertura da garrafa e colocação no copo que essa breja se diferencia. Logo de início, o aroma dos damascos domina o ambiente. No sabor, é incrível a harmonia entre o dulçor da fruta e o amargor do lúpulo. O final é seco e roga novos e intermináveis novos goles. Mal comparando, é uma espécie de fruit beer para os lupulomaníacos.

O ponto triste é que a Dogfish Head Aprihop ainda não está disponível no Brasil. Sei que estou sendo insistente, mas não me cansarei de repetir o mantra: Alô, importadores!

Detalhes

Degustada em
17/Março/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Downtown Bar - NY
Preço
US$ 7,00
 

Avaliações dos usuários

Média das avaliações de: 1 usuário(s)

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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
16/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
 
Dogfish Head Aprihop 2011-08-30 15:50:30 Sergio Curti
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
16/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Sergio Curti Analisado por Sergio Curti    30 de Agosto de 2011
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Degustada a 7,3 graus de temperatura.
Essa IPA americana com damasco eu considero uma experiência bem sucedida.
Sua cor é âmbar translúcida e seu creme tem pouca formação e duração.
No aroma o lúpulo frutado domina e traz notas de damasco e laranja muito agradáveis.
No sabor o malte equilibra as características já adiantadas no aroma gerando um
amargor constante e na medida. Corpo e carbonatação medianos. Álcool imperceptível.
Um conjunto muito interessante e agradável de beber, com bom drinkalility e
personalidade. Mais um acerto da Dogfish Head na minha opinião. Altamente recomendada!

Destaque: Degustada nas ilustres presenças dos confrades Balbin e Burin.

Detalhes

Degustada em
21/Julho/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
355 ml
Onde comprou
www.citybeerstore.com
Preço
U$ 3,49
 
 
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