Eel River Organic Açai Berry Wheat

A caloforniana Eel River possui certo pendor e tradição de elaborar receitas "orgânicas" sem, muitas vezes, alcançar bons resultados. Essa cerveja que, alegadamente, usa açaí na receita é uma delas.

A coloração acobreada levemente turva em nada lembra a fruta brasileira. O creme é medianamente persistente. No nariz, estranha combinação de frutas ácidas (grapefruit?) com fermento de pão. Na boca, a carbonatação elevada traz consigo uma acidez média e um dulçor algo enjoativo.

Se você buscar pelo aroma, gosto e textura do açaí que se consome aqui, esqueça.