Goose Island Fleur

O nome já diz tudo: trata-se de uma cerveja com aroma e sabor de flor, o que, por si só, já faz com ela seja diferente. Eis, portanto, uma cerveja de personalidade.

O aroma e o sabor, todavia, são suaves, talvez até demais. Neles são perceptíveis, também, notas de morango - discretíssimas - e de cravo. O corpo, portanto, é leve. A carbonatação é média/alta.

O aroma é bom, mas não se desprende com facilidade.

A coloração do líquido é uma mistura de rosa, vermelho e âmbar. Conforme a luz do ambiente, a cor varia nessas tonalidades. A espuma é branca, de pequena formação e curta duração.

Talvez ela não se enquadre no estilo proposto. Ao meu ver, ela lembra uma Sour Ale. Pode ser, até, que ela não se enquadre em nenhum estilo específico. Talvez "Specialty" seja a melhor classificação para ela.

Não se trata de uma cerveja impactante, nem muito saborosa. Porém, acredito que valha a pena conhecê-la pela sua personalidade.