North Coast Red Seal Ale

A Red Seal e' uma American Amber Ale com 5.5% de alcool e 42 IBUS. Ja ganhou diversas medalhas de ouro no World Beer Championships e GABF.
Aparencia marrom-avermelhada, cristalina, com espuma branca cremosa que perdura por bastante tempo.
Aroma nao tao intenso principalmente citrico e floral (lupulos do estado de Washington!) com um hint de frutas escuras e malte.
Sabor que comeca com malte caramelo e muito rapidamente se torna uma explosao de lupulos aromaticos com amargor baixo, que por sua vez so aparece um pouco no aftertaste. A dualidade malte/lupulo e' muito bem balanceada nessa cerveja, que tem corpo mediano, teor alcoolico baixo e carbonatacao ideal para o estilo (presente e nao agressiva). Me lembra muito a Sierra Nevada Pale Ale, que tambem vem do norte da costa oeste americana e usa lupulos similares.
No geral, a Red Seal e' uma otima representante do estilo American Amber, refrescante e lupulada o suficiente de modo que nao sacrifique o sabor do malte. Um otimo exemplo do nos EUA se chama de "session beer", cerveja para se tomar a noite inteira.
Teor Alcoolico: 5.5%

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