Rogue Mocha Porter

Preta opaca, com pouco reflexo, sua espuma bege se forma bem mas desvanece.
O aroma é de chocolate belga (doce), com leve frescor agradável.
Contra o aroma, no entanto, o sabor não é doce, mas de ótimo malte torrado, acompanhado de frescor suavemente marcante, lembrando café mocha mais para o fim.
O corpo é médio, mas fluído, com efervescência baixa.
Até simples, mas gostosa. Representa bem as porter, ainda com um toque leve e particular.

Líquido marrom escuro, parcialmente translúcido. Creme de boa formação e média persistência. No aroma, notas de chocolate e café. No sabor, chocolate e malte torrado, e álcool muito bem inserido, trazendo um creme à boca, aveludado. Final sem personalidade, perdeu-se os aspectos do sabor rapidamente.
Apesar do líquido aveludado dessa breja ser muito agradável, dois pontos desapontaram-me no rótulo: falta de corpo, desequilibrou um pouco; e carbonatação um pouco alta, incomodou na garganta ao longo da degustação. Além do fato do final e retrogosto perderem-se das notas agradáveis iniciais.

A Rogue Mocha Porter, bem premiada em 2010, é uma entre mais de 30 rótulos da cervejaria Rogue instalada nos EUA no Estado do Oregon em 1988. A fábrica começou pequena, expandiu-se e hoje ocupa lugar de destaque e respeito no mundo cervejeiro tendo produzido jóias como a Rogue I2PA e a Chocolate Stout.

O estilo desta Rogue que degusto é o Porter, a garrafa é de 355 ml e o rótulo é sóbrio, mas rende homenagem ao trabalhador americano gravando a figura de um deles com um caneco de cerveja. Vertida na taça revelou uma coloração negra, não translúcida, com espuma bege, de médias formação e persistência, mas que manteve por um bom tempo uma "tampa" sobre o líquido. Perlage (bolhas) quase inexistente.

No aroma maltes tostado e caramelo, café, muito chocolate, algum lúpulo cítrico e nada de álcool apesar da graduação de 5,1%.

O sabor segue o aroma com presença marcante de café, chocolate e malte tostado. Ótimo equilíbrio entre maltes e lúpulos apresentanto um final seco e que donota certo amargor. Retrogosto de malte torrado. O álcool passa quase desapercebido, mas está lá. O líquido apresenta uma textura um pouco oleosa, carbonatação média, assim como o corpo. Boa drinkability!

O conjunto não chega a ser excepcional. Diria que é uma cerveja diferenciada e apesar de não se destacar muito entre tantas outras do estilo eu RECOMENDO.

Coloração negra e espuma bege de média formação e baixa persistência. Aroma discreto, lembrando café e tostado de maltes. No paladar aparece pó de café, corpo um tanto aguado, faltou personalidade. Final seco com retrogosto queimado.

Coloração marrom escura, com creme bege de média duração. No aroma, chocolate, café e caramelo. Final adocicado e seco. Boa porter.

Cerveja preta, com espuma bege de boa formação e de média duração, no aroma café, malte torrado e o herbal, o sabor novamente malte torrado, café e o lúpulo tudo em equilíbrio, uma porter encorpada simplesmente espetacular.

Castanha escura, com creme baixo.
Aromas deliciosos de malte torrado, café, caramelo e lúpulo, herbáceo lembrando folhas de chá.
Sabor seguindo os aromas, mas impressiona pelo equilíbrio. Final amargo e seco, lembrando uma Dry Stout, mas com ótimo corpo.
Ainda estou para beber uma Rogue ruim.

Breja escura, de creme bege, denso e persistente. O aroma é de café, chocolate amargo e toddy (sim, toddy). O sabor é bem torrefado, com notas de café e novamente remete a toddy. Apresenta retrogosto amargo, tem corpo médio pra alto e é picante na medida certa. Ótima porter, uma da melhores que já provei !

Fechando com chave de ouro uma noite de degustação de 3 rótulos da rogue, se fosse definir essa porter em uma palavra seria APAIXONANTE. O lúpulo americano com os maltes torrados fazem uma festa na sua boca. Na taça a cerveja apresenta uma coloração preta bem intensa com bordas levemente avermelhadas deixando passa um pouco da luz, uma espuma bege bem escura de boa formação e persistência. No aroma como já comenteo os maltes torrados que lembram chocolate amargo, café, torrefação e madeira são contrabalanceados com o lúpulo herbal, os dois amargos (torrefação e herbal) fazem uma dupla e tanto. Na boca ela é aveludada, bem encorpada iniciando o gole com o amargos de torrefação no meio o lúpulo entra com tudo e termina so o lúpulo. QUE CERVEJA!!!!!

Essa é apenas a quarta Rogue Ale que bebo do imenso portfolio da cervejaria.

Essa porter tem cor bem escura, com matizes amarronzadas, passa muito pouca luz. A espuma forma-se muito bem, cor bege e perdura. O aroma é muito achocolatado, com maltes torrados e lúpulos círicos por trás. Na boca ela tem corpo médio, consistente, boa carbonatação e é macia, os sabores seguem com maltes torrados, aqui mais equilibrados e boa presença de lúpulos cítricos. O final é seco e os maltes torrados permanecem. Excelente drinkabilty, uma cerveja muito gostosa de beber, com muito sabor e boa presença de lúpulos. Harmonizei com carne grelhada e ficou uma maravilha!

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