Cervejas Estados Unidos Storm King Stout
 

Storm King Stout Storm King Stout

Storm King Stout

Informações

Álcool (%)
9.1% ABV
Ativa:
Sazonal
Temperatura
Copo ideal

With a huge, Pacific Northwest hop aroma & character upfront, Storm King subsides into massive, roast malt complexity. More flavor than mere words can adequately describe. Rich and substantial, it will warm your heart.

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Avaliações do Brejas

 
Storm King Stout 2009-06-05 16:31:57 Mauricio Beltramelli
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli    05 de Junho de 2009
Atualizado pela última vez: 12 de Junho de 2009
Analista #1  -   Ver todas as minhas avaliações

Esqueça aquela breja no estilo stout “tradicional”, com muito chocolate, café e doce de malte torrado. A Storm King Stout (em português, Rei da Tempestade) diz a que veio, mas de um modo totalmente diverso do que você está esperando a partir do primeiro olhar.

A Victory Brewing Company é uma cervejaria artesanal do estado da Pensilvania que vem despontando como um dos expoentes da nova escola cervejeira americana. A Storm King é uma belíssima representante do estilo imperial stout. A coloração é muito preta e a textura, aveludada. O creme ocre é consistente e persistente. No aroma, sobressai o chocolate amargo e um toque de malte tostado.

Já no primeiro gole, a breja se “abre” explodindo em sabores de chocolate, café, canela, baunilha, fermento de pão e até mesmo um toque de frutas vermelhas. Nada, porém, muito doce. Na verdade, o que mais se sente é o persistente amargor lupulado, que casa perfeitamente com o conjunto.

O final é muito longo e remete à canela e ao café. Uma cerveja simplesmente deliciosa que, infelizmente, não está à venda no Brasil. Alô, importadores!

Detalhes

Degustada em
19/Março/2009
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
330 ml
Onde comprou
Stout NYC
Preço
R$ 6,00
 

Avaliações dos usuários

Média das avaliações de: 1 usuário(s)

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Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10  (1)
Aparência 
 
4/5  (1)
Sabor 
 
17/20  (1)
Sensação 
 
4/5  (1)
Conjunto 
 
8/10  (1)
 
Storm King Stout 2010-11-14 20:25:58 Paulo Zanello
Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
7/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
8/10
Paulo Zanello Analisado por Paulo Zanello    14 de Novembro de 2010
Analista Top 50  -   Ver todas as minhas avaliações

Coloracao negra e opaca, com espuma marrom-clara que desce rapidamente com boa retencao nos lados do copo. Ao "rodar" a cerveja no copo percebe-se sua consitencia oleosa.

Aroma nao tao forte como o esperado, talvez por ter sido servida em uma temperatura muito baixa. Tem agradaveis notas de malte escuro e cafe' torrado alem de, para minha surpresa, um pouco de lupulo. Aroma bom, porem nao tao complexo.

O sabor ja e' bem mais intenso com forte caracteristica de malte tostado, melaco, nozes, cafe'. O final do gole e' amargo e seco com aftertaste persistente, porem mais devido ao malte torrado do que aos lupulos, que nao aparecem tanto aqui como no aroma.

O Mouthfeel e' cheio e potente e o corpo e' medio a pesado (ja bebi imperial stouts mais encorpadas que essa). O alcool se faz perceptivel de maneira adequada, esquentando toda a garganta apos o gole. A carbonatacao e' alta com finas bolhas que chegam ate' a atacar o palato deixando-o meio adormecido. Poderia ser menos carbonatada (imagino se foi a pressao da propria chopeira).

Drinkabilty e' mais alto por nao ser tao pesada quanto outras do mesmo estilo. Em contrapartida ela nao e' tao cremosa e complexa.
Outra bela e solida cerveja da excelente Victory Brewing Company.

http://cervejasamericanas.blogspot.com/

Detalhes

Degustada em
03/Novembro/2010
Envasamento
Pressão
Volume em ml
300 ml
Onde comprou
EUA
Preço
US$ 6.00 o copo no bar
 
 
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