Brooklyn Brown Ale

Líquido âmbar escuro, assumindo uma linda coloração vinho, quando colocado contra a luz. Crem bege de pouca formação e não muito consistente. No aroma, caramelos com fundo tostado, café e nozes. Além disso, em menor escala, amendoim e biscoito. O interessante é que o aroma é simples, porém complexo ao mesmo tempo. Uma boa harmonia, gerando um resultado bastante interessante. O sabor acompanha exatamente o aroma, o que me agradou muito. O final é seco e levemente amargo. Muito boa.

Linda coloração escura avermelhada,espuma inicial abundante mas que não se mantem,média carbonação,aroma inicial o tostado domina mas a medida que a cerveja esquenta aparece o floral do lúpulo,álcool já notado,no sabor malte tostado e lúpulo bem harmônicos ,álcool em excesso prejudica um pouco o conjunto,final seco e levemente amargo,retrogosto igualmente seco e duradouro.Dentro do estilo uma cerveja certinha.

Cerveja escura, apresentando uma espuma média de longa duração.
No aroma destaca-se malte torrado e café, o lúpulo esta presente. O paladar é agradável, a cerveja apresenta uma textura cremosa, o sabor acompanhando o aroma, formando um conjunto muito bem equilibrado.
É uma ótima cerveja.

Boa Breja

Líquido cor de mogno, âmbar escurecido. Espuma bege abundante, de média densidade e duração.

O aroma encanta. Profundamente amadeirado com proeminentes notas de lúpulo herbáceo e torrefação marcantes - sensacional.

Com muita personalidade, no paladar ela se revela um tanto "rústica". Ficam evidentes bons punhados de malte, punhados ainda maiores de lúpulo e provocante pungência alcoólica. Além disso, seu sabor é permeado por uma sensação amadeirada muito agradável; há também algo de amendoim torrado muito interessante, além de café - tudo imiscuído a insinuantes notas torrefação. O final é seco e longo.

Ótima!

Ótima Cerveja!
Uma linda apresentação na taça, com seu belo liquido marrom, e espuma média, cremosa e bege.
O aroma, levemente adocicado, lembra um pouco caramelo. Inicialmente me lembrou também a batata doce assada, um aroma sensacional, que me remeteu aos tempos em que eu era criança e minha avó assava batata doce no forno a lenha.
Sabor muito bem equilibrado entre um delicioso malte tostado, um leve lúpulo e álcool muito bem inserido.
Ela fica bem num meio termo, nem muito forte e exagerada (que eu particularmente gosto bastante) e nem muito aguada e doce. Muito bem equilibrada.
E se tratando de uma cerveja importada, está a um preço bom, nada absurdo.
Altamente recomendada para todos que apreciam o estilo.

Uma cerveja respeitável, cumpre bem seu papel. Sua cor é marrom avermelhada, seu creme é denso e persistente, o aroma sugere cereais, e o sabor é levemente seco e doce.

Que cerveja elegante!
A expectativa foi alta e se fez por cumprir! muito boa cerveja!

Uma coloração incrível! Amadeirada, lembrando mogno, num marrom escuro com fragmentos tintos; um creme levemente beje, denso e bem fofo, com quase imperceptíveis bolhas se desprendendo do fundo ao topo.
O aroma é bem refinado, um suave caramelo ao início, um leve chocolate vem junto a um lúpulo levinho, com o final sugestivo de algo torrado.
A textura dela é macia, de corpo médio, mas delicado. baixa efervescência na língua.
O sabor adocicado, lembrando muito caramelo, chocolate, nozes e café se mostraram nessa sequencia, e logo vindo um leve frescor herbáceo dos lúpulos. Final com notas bittersweet, de boa duração

segunda brooklyn que me agrada a primeiro gole!

NHAM ... Já tinha tomado 3 irmãs dela, a Pilsner, a Lager e a East india Pale Ale, tinha curtido as 3, mas essa é ESPETACULAR. Um pouquinho de caramelo, chocolate, malte tostado na medida certa, um pouquinho de café no aftertaste e um aroma então, que qualquer pouquinho a mais elevaria a minha avaliação para 10. Ela é levemente cremosa (não, bem menos que uma Guinness) e tem uma espuma persistente, não em sua totalidade, mas até o final do copo ela está nos cantos, te olhando com aquela corzinha de branco-amarelada. Recomendo como uma introdução às cervejas escuras, pois ela não é "forte" nem "doce" e sim equilibrada, resultado de muito esmero na sua preparação, sem dúvida.

.