Brooklyn Lager

Vermelha, translúcida, com espuma rasa e duradoura. O lúpulo predomina em todas as sensações. Além de todos os aromas derivados (ervas, grama, floral), percebe-se também algo cítrico (laranja ou lima). No sabor, uma suavidade agridoce de fundo, lembrando damasco. O final é seco e longo, com um toque tostado.

Coloração âmbar escura, tendendo ao cobre, com espuma de excelente formação e média duração, deixando marcas generosas nas laterais da taça e fina camada perene.

No aroma e no sabor, presença marcante de malte e madeira, com o lúpulo herbáceo compondo um agradabilíssimo conjunto. Final suavemente seco e amargo.

Carbonatação média. Corpo médio/leve. Refrescante.

Cerveja que atende bem ao estilo proposto, que, aliás, é Vienna, e não Premium Lager como imaginam alguns. Mais uma bela obra da Brooklyn.

Coloração ambar, quase cobre, bastante turva para uma Lager. Fez uma espuma bege, de altura média, bolhas grandes e longa duração.

Aroma predominante é de lúpulo. Diferentemente de outras cervejas americanas, que puxam mais pro herbáceo, esta breja aqui tem um pegada mais cítrico, pinho. Do malte, sente-se o caramelo levemente queimado, um amadeirado bem no fundo.

Sabor é bem equilibrado entre bastante malte e lúpulo, sendo que este último não é do tipo que amarra a boca ou pega na garganta. O dulçor fica no retrogosto junto com um toque cítrico e refrescante do lúpulo.

Senti leves picadas na língua e na boca como um todo, acredito que uma mistura do lúpulo e da alta gaseificação. Também aquela sensação de que ainda tem cerveja agarrada na boca, algo que sempre me agrada pois dá maior persistência ao sabor.

Bela cerveja, principalmente pelo alto drinkability, mas não vejo como uma obra prima, merecedora de tanto destaque. No mercado americano, ainda fico com a Sam Adams, mesmo não sendo cervejas de estilos diferentes.

Beleza de lager de excecao. Ambar translucida e aroma delicioso de lupulo oferecendo refrescancia e sabor agradavel de malte e lupulo generoso. Nada a ver com as american standard lagers, se destaca pela qualidade e de tao saborosa e boa presenca de lupulos parece ate uma suave IPA mas logo sentimos a sensacao de uma lager unica que se transformou em referencia e marca registrada da Brooklyn. Imperdivel !

A exemplo de outra lager indispensável e magistral -- a escocesa Schiehallion -- essa novaiorquina impressiona pelos aromas e sabores lupulados, que conferem intensa refrescância e soberba drinkability.

A coloração é âmbar clara, e o creme é denso, persistente e consistente. No aroma, intensos (mas não agressivos) lúpulos florais e herbáceos fazem a festa.

No sabor, a breja é como dizia o velho bordão comercial: "Impossível tomar uma só"! Os lúpulos conferem sensações herbáceas tão refrescantes, e também uma secura final tão gostosa que tornam a drinkability heróica. Uma delícia, especialmente pra dias quentes.