Dogfish Head Midas Touch

Amarelo dourada, comparavel a uma premium lager. A espuma foi baixa, de dificil formacao e baixa permanencia.
O aroma traz evidencia direta de uvas e condimentos. Mais tarde descobri que realmente a cerveja leva uvas moscatel e acafrao.

Particularmente nao conheco bem o aroma de acafrao, porem a cerveja tem um aroma bem perfumado que vai para o floral, que vai alem de uvas. Seria por conta do mel, ja que nao senti um aroma tao obvio do mel que estamos acostumados a sentir. Pra quem ja tomou fermentado de mel, vai ate encontrar uma certa semelhanca.

Cerveja curiosa. De acordo com o rotulo, nao indica que leva lupulo. Sera?
Doce no inicio, sem exageros ja que nao mostra muito acucar residual nem e' enjoativa, tem um final equilibrado que tende a seco, apesar de ainda manter uma pegada doce na boca. O alcool chega a aparecer em algums momentos no sabor.

Confesso que eu esperava mais pela fama da cerveja e toda a midia que ela recebeu. Ate que estranhei estar tao acessivel num supermercado, com preco padrao e boa oferta. Imagino entao que nao seja nada de muito espeial, no fim das contas.

Pra quem nao gosta de cervejas muito perfumas, fique longe dessa aqui. Durante toda a degustacao o aroma dela nao diminui,pelo contrario, parece que ela vai esquentando e o aroma vai ficando cada vez mais intenso. Eu gostei!

Como uma session beer nao seria o ideal. Alem do perfume, o alcool, que e' muito bem inserido e pouco apareceu alem de um pequeno calor no 1o gole, atrapalham um pouco o maior drinkability da breja.

Com certeza vale a pena experimentar, mas nao achem que e' a receita esquecida pelos deuses.

O contra-rótulo diz muito: cevada, mel, uvas brancas moscatel, açafrão... Sem dúvida, trata-se de uma breja ímpar, digna da inventividade nova escola cervejeira americana.

A história da Midas Touch Golden Elixir começa há quase três mil anos. Você não leu errado.

Segundo a cervejaria, arqueólogos descobriram, na região onde hoje fica a Turquia, recipientes que se encontravam na tumba do rei Midas. Eles continham restos de ingredientes que, acredita-se, compunham a cerveja de então.

Como dizem os italianos, "si non è vero, è bene trovato". A história cheira a marketing? Que seja. A breja em si compensa a possível forçação de barra.

A coloração é de um intrigante dourado que lembra ouro envelhecido, talvez em função do açafrão. O creme, pouco denso e consistente, decepciona no quesito aparência.

No nariz, de longe já se percebem as uvas brancas, que tomam de assalto o aroma. Sente-se também, evidente, o mel.

Na boca, a breja impressiona pela secura que deixa, como um vinho mesmo. O malte também é facilmente perceptível, trazendo forte dulçor. As notas frutadas das uvas permanecem o tempo todo. O Álcool se faz presente, mas é bem inserido no conjunto. O final é ao mesmo tempo seco e doce.

Não dá pra saber se o rei Midas se embriagava com essa cerveja. Mas é certo que, 2700 anos depois, ela se tornou, ao menos, um líquido intrigante, pra dizer o mínimo.