Affiliated with the Nectar Ales experience through shared origins at Humboldt Brewing Company, Hemp Ale is a one-of-a-kind brew that boasts an incredibly rich profile and unique herb-accented flavor that is attributable to the incorporation of hemp seeds into the brewing process.
A wonderful brown ale full of complexity Hemp Ale is great with food or by itself. American hops create a perfect balance to the darker malts used in this brew. This brown ale is the Gold Medal winner for first place in its category at both the 1999 and 2000 California State Fair Craft Brewing Competitions.
ACCOLADES:
2009 California State Fair - Silver Medal
2009 LA County Fair - Gold Medal
2006 World Beer Cup – Bronze Medal
2005 LA County Fair – Gold Medal
2005 California State Fair – Silver Medal
STYLE:
American Brown Ale
Alcohol By Volume - 5.7%
Color - 30.0L (Brown)
IBU - 32.0 (Medium)
FERMENTATION:
Fermented in 100% stainless steel with Humboldt Brewing’s original house yeast strain
MALTS:
Premium Two Row
Wheat Malt
Crystal 75
Crystal 120
Chocolate Malt
Toasted Hemp Seeds (adds an herbal / nutty flavor... and a smile)
HOPS:
Bittering - Chinook
Late Kettle - Tettnanger
Caramelo avermelhada, quase marrom, mas tende mais ao vermelho mesmo.
Aroma floral com um fundo azedo que provavelmente vem do fermento.
Sabor combina um bom frescor lupulado com toques de malte chocolate, que remete a achocolatado. Conjunto refrescante, lembra um achocolatado com uma pitada citrica/mentolada. Sem sinais do hemp, a nao ser pelo azedo no aroma. Corpo leve, baixa carbonatacao.
Curiosa cerveja da Firestone Walker que possui cânhamo em sua composição. Para os íntimos, cannabis. Porém, ao que parece, sem os efeitos estupefacientes da droga...
Embora curiosa, não impressiona tanto. Coloração mogno-avermelhada, com creme medianamente denso e persistente. No aroma, presenças marcantes de maltes tostados, café, chocolate. No paladar, algum dulçor residual. Interessante.
Cerveja escura, com média formação de espuma, baixa persistência, baixa carbonatação. Aroma floral remetendo a planta entrelaçando com presença de lúpulo.
No paladar amargor médio com persistência razoável e finalizando retrogosto em camadas de lúpulo aromático e um leve tostado.
No conjunto é uma excelente cerveja para harmonização, porém com baixa drinkability para meu gosto.
