Cervejas Estados Unidos Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA
 

Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA

Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA

Informações

Álcool (%)
10.5% ABV
Ativa:
Temperatura
Copo ideal

In the 15 years since we entered the craft brewing world, change has come not in a straight line, but as an exponential curve. The craft brewing movement has long been called a "revolution." But today the air is so thick with revolution, it's palpable. No longer is it only an awareness among the faithful; the unconverted are beginning to feel it as well. Denial and ignorance are disappearing in favor of opened eyes, curiosity and the sense that there's something larger out there. For far too long we have been lied to. For far too long we have been oppressed by the notion that dumbed-down-lowest-common-denominator-mediocrity was all that we could, and should, expect. You might think we're talking only about the world of brewing, but we're not. There is a myriad of products out there masquerading as cheeses, coffee, chocolates, breads...hell, there is stuff pretending to be 'food' that our great grandmothers would not recognize as such. Yet the craft brewing movement, together with the artisanal food movement, is making much progress. Where the industrial companies can't dismiss or bury us, they are attempting to copy us with cheap facsimiles. Yes, chances are if you are holding this bottle, you understand these things to be true about the world of brewing. You also likely understand the importance of our fight at Stone against accepted 'norms' over the last 15 years. We believed that America was ready to embrace things made with artistry and passion. You have spoken. Your response has been clear. We are not merely consumers to be spoon-fed whatever commodities need to be unloaded for a profit. We have only just begun to move the needle of this revolution, & mediocrity still reigns. Consider that when you reject dumbed down, industrialized food and drink, you also support craft brewing. The line is nearly seamless; we are fighting the same battle. We will not win in our lifetime, as the powers are too entrenched, and the masses too…fooled. And shackled. However, this is a revolution of ideas and of taste, and we will win. How do you want to be viewed by your children, and your children's children? As a hero, or as the oppressed? (Those that don't think they have been oppressed are already lost.) Ultimately, it's up to you to decide. We hope you'll stand with us. Strong and unyielding. You are needed. This bottle and its glorious contents are a celebration of you, brothers and sisters, and your importance in this fight. Cheers to all we've accomplished together in the past fifteen years, and cheers to the adventure ahead!

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Avaliações do Brejas

Média de pontuação do Brejas por: 2 usuário(s)

Avaliação Geral 
 
4.0
Aroma 
 
8/10  (2)
Aparência 
 
5/5  (2)
Sabor 
 
15/20  (2)
Sensação 
 
4/5  (2)
Conjunto 
 
8/10  (2)

 
Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA 2012-01-28 01:43:56 Ricardo Martins Sangion
Avaliação Geral 
 
3.6
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
4/5
Sabor 
 
13/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
7/10
Ricardo Martins Sangion Analisado por Ricardo Martins Sangion    27 de Janeiro de 2012
Analista Top 10  -   Ver todas as minhas avaliações

Aparencia totalmente negra, espuma marrom, media altura e de longa duração.

O aroma já evidencia a alta dose de lupulo enquanto a cor indicar boas doses de maltes tostados. Lupulos com traços mais frutados.

No sabor o lupulo se confirma e tem mais expressão que os maltes eu diria, apesar de apresentar forte característica de maltes tostados. O álcool também aparece com certa intensidade. Final pega um pouco na garganta, mas acho que eh pelo tostado mais do que o lupulo. Drinkability um pouco prejudicado por conta disso, nao pede um próximo gole logo de cara.

Corpo médio pra grande, media carbonatacao. Bem forte no geral, em quase todos os sentidos.
Uma Breja pesada, gostosa mas sem muito drinkability.

Detalhes

Degustada em
16/Abril/2011
Envasamento
Pressão
Onde comprou
Rogue - San Francisco
Stone 15th Anniversary Escondidian Imperial Black IPA 2011-12-13 23:53:23 Mauricio Beltramelli
Avaliação Geral 
 
4.3
Aroma 
 
8/10
Aparência 
 
5/5
Sabor 
 
17/20
Sensação 
 
4/5
Conjunto 
 
9/10
Mauricio Beltramelli Analisado por Mauricio Beltramelli    13 de Dezembro de 2011
Analista #1  -   Ver todas as minhas avaliações

Cerveja de aniversário de uma das cervejarias mais representativas da nova escola cervejeira americana.

No copo se derrama um líquido muito preto encimado por uma espuma marrom espessa e duradoura. O fantástico aroma, além da torrefação, traz notas de pinho, resina, grapefruit, ervas e algum damasco. Nada deixa dúvidas de que esta é uma Black IPA, estilo não relacionado nem no BJCP nem no BA.

Na boca, as sensações aromáticas se repetem, trazendo um potente amargor, além do álcool evidente mas muito bem inserido. Muito robusta, possui corpo alto. Ótima!!!

Detalhes

Degustada em
11/Dezembro/2011
Envasamento
Garrafa
Volume em ml
600 ml
Onde comprou
Stone Brewing - California - EUA
 

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