Stone IPA

Coloração alaranjada, líquido levemente turvo, média formação de creme bege claro de curta duração e média consistência. O aroma combina notas cítricas, florais, herbais e um leve mel ao fundo. O paladar segue o mix apresentado no aroma e proporciona um longo amargor herbal no final. Cerveja de corpo médio, textura acetinada, média carbonatação, alto drinkability e bem balanceada.

A IPA da Stone é um típico exemplo de como o negócio funciona na terra do Tio Sam. Extremamente aromática, deixando em evidência todo o perfume dos lúpulos americanos, e com uma base de maltes suaves, para que este, claro, não chegasse nem perto de protagonizar na história.
Apresentou coloração dourada, levemente alaranjada, quando vertida no copo, com pouca translucidez, surpreendentemente. Coroando o líquido, um creme branco, de boa formação e uma duração razoável, mas que deixa uma bela renda nas laterias do copo.
O ponto alto, vai para o aroma, que é puro lúpulo. No bom sentido, claro. As notas de frutas cítricas fazem a festa no nosso olfato, remetendo a maracujá, grapefruit, laranja e morango. Ao fundo, um pouco de erva cidreira e aromas florais, com o malte trazendo um pouquinho de aroma de mel.
Mesmo tendo esse fundinho de mel no aroma, não apresentou muitas características de malte no paladar, tendendo fortemente para o lúpulo e até desbalanceando um pouco o conjunto. O amargor é rasgante e o retrogosto herbal, chega a remeter a fumo. Possui um corpo médio e carbonatação razoável e com um perfil seco ao final.
Promete bastante pela apresentação no copo e principalmente no aroma, mas acaba perdendo o equilíbrio na boca, graças a falta de riqueza dos maltes. Acredito que se tivesse um pouquinho malis da doçura dos maltes para contrabalancear, seria uma das melhores IPA do mercado.

Cor cobre, turva, com creme branco. Aroma bem herbáceo. O sabor acompanha com notas de ervas frescas, bastante amargor, presença sutil do álcool. É bem seca e refrescante. O amargor perdura deliciosamente na boca dando vontade de abrir outra garrafa.

Coloração entre o âmbar e o alaranjado, levemente turva, com creme branco de média duração. No aroma, lúpulo herbal, com leves notas de frutado. No sabor o lúpulo se faz ainda mais presente. Longo final seco e amargo. Os lupulomaníacos vão adorar.

Bela IPA hiper lupulada (realmente muito lupulo). Coloracao ambar. Aroma frutado, floral, herbal e citrico. Sabor amargo, doce, salgado e citrico(devido a alta lupulagem), algo de damasco e alcool. Complexa, porem, com alto drinkability. Maravilhosa! So bebendo pra saber...

Eis uma IPa peculiar e única. coloração alaranjada, pouca formação e duração de espuma. Aroma você pensa que vai encontrar grama e citrico ao extremo se engana, a utilização do fermento belga, traz notas de levedura no aroma surpreendentemente achei-a parecida com a karmeliet rsrs com notas florais e frutadas bem destacadas, em segundo plano, ai sim, notas citricas e de grama. No sabor as leveduras foram bem timidas deixando em primeiro plano o lúpulo, notas de grama, herbáceo e citricas tomam conta boca. Cerveja seca de final longo e duradouro, bela breja.

Coloração Ambar com uma boa espuma branca e densa, persiste até o fim. Aroma lupulado, com notas cítricas, florais e frutado. Sabor picante e amargo. Adorei essa breja!

Que IPA !!!
Muito boa, lupulo muito HERBAL remetendo ao "cigarrinho de artista" !
Maravilhosa seja no paladar que no aroma, mesmo que tenha 77 IBU, ela é bem equilibrada.
No final deixa um retrogosto floral bem interessante !