Cervejas Estados Unidos Stone Vertical Epic Ale 11.11.11

Stone Vertical Epic Ale 11.11.11

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Informações

Cervejaria

Stone Brewing Co.

Estilo

Belgian Dark Strong Ale

Álcool (%)

9.4% ABV

Ativa:

Sazonal

Temperatura

Copo ideal

As with any good epic, herein lies the promise of larger-than-life experiences, heroics and twists & turns as the adventure unfolds. These bottle-conditioned ales are specifically designed to be aged until sometime after December 12th, 2012. Provided you can wait that long. At that time, enjoy them in a "vertical" tasting. Each one unique to it's year of release. Each with its own "twist & turn" in the plotline. Each one released one year, one month and one day from the previous year's edition. To remind you, the remaining dates are: 12.12.12.

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Stone Vertical Epic Ale 11.11.11 2011-12-13 23:32:36 Mauricio Beltramelli

Avaliação Geral		4.1
Aroma		7/10
Aparência		4/5
Sabor		17/20
Sensação		5/5
Conjunto		8/10

Analisado por Mauricio Beltramelli 13 de Dezembro de 2011
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Inacreditável cerveja com pimenta chili e canela, de parar o trânsito! Feitas para serem abertas em datas "cabalísticas", a linha Vertical Epic Ale da Stone repousa em barris de madeira pelo menos um ano antes de serem envasadas. O resultado é acachapante...

Servida on tap no pub da fábrica, o creme deixou um pouco a desejar em razão da mania americana de servi-lo quase sem colarinho. Mas o líquido é castanho escuro profundo, muito turvo.

No nariz, há presenças marcantes de cravo, canela, frutas escuras, nozes, caramelo, fermento e uma sugestão de pimenta. Essa pimenta, entretanto, domina o sabor, sem ser "ardida". O amargor chega pra contrabalançar, e o dulçor complementa o set. Única!

Detalhes

Degustada em

01/Dezembro/2011

Envasamento

Pressão

Volume em ml

500 ml

Onde comprou

Stone Brewing - Escondido - California - Estados Unidos

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