La Bière du Démon

Em virtude das lendas em torno do álcool bombástico dessa cerveja (12%) achei que a mesma seria muito mais agressiva do que de fato é.

Coloração dourada clara, com muita translucidez. Creme branco de ótima retenção. Carbonatação baixa.

Aroma é todo do álcool, chega incomoda ao inalar pela primeira vez, depois você acostuma. No paladar o álcool é completo, potente, mas de toda forma você percebe claramente que é uma ale belga, com um adocicado e equilíbrio distantes.

Não é ruim como muitos pintam, mas é desequilibrada. A Lúcifer, por exemplo, é uma cerveja infinitamente (mas muito mesmo) melhor.

Cerveja pesada agressivamente alcoólica. Ja tomei outras cervejas alusivas ao "coisa ruim" mas essa é realmente uma coisa ruim. Essa cerveja não desce bacana não. A Lucifer da uma chinelada nessa breja.
Não fechei bem meu domingo não ;-(

Álcool muito sobressalente e amargor no aroma
Aparência bacana, loura austera, espuma farta e garrafa instigante
Relação amargor/doçura alta e álcool muito, mas muito, intenso...a picância de uma vodka
Na boca, áspera e sequíssima
A ''cerveja do demônio'', tudo bem, mas sem doçura, charme ou leveza que seduza nós pecadores. Uma garrafa e só!

Muito forte... se o objetivo foi fazer algo alegórico "a cerveja mais forte do mundo", ok. De fato não é a mais forte, muito menos equilibrada.

Para essa quantidade de álcool, o corpo não acompanhou.

Valeu a experiência, sem dúvida!

Cerveja com 12% de alcool, o que inibe um pouco do sabor. Corpo médio. Sensação de aquecimento na boca devido ao alcool. Retrogosto amargo de baixa qualidade.

Uma cerveja para ser experimentada, mas com certeza não é das melhores. Muito alcool e pouco sabor.

Álcool em forma de breja( ele encobre qualquer outra tentativa de perceber qualquer coisa nela), sem aroma, sabor e qualquer percepção significativa que valham a pena!
Corpo fraco para o percentual preposto, falta maltagem.
Para ser tomada em um dia de fossa talvez...

Cor clara dourada, espuma branca.

Aroma unicamente de malte.

Alta carbonatação. Percebe-se mel o alcool explode e é muito intenso. Todos os sabores que remetem a álcool são percebidos.

A intensidade do álcool é muito forte, mas não é ruim, apenas desbalanceda.

Apesar de 12% de alcool, a sensação é muito menor. Já tomei cervejas com 6% 7% de alcool que pareciam ter mais que essa. Ok ela é bem forte no alcool, mas é um pouco saborosa, porem sem amargor.

Coloração dourada, brilhante e translúcida. Apresentou média formação de um creme bem branco, de curta persistência. No aroma, adocicado do malte e um assertivo DMS que remeteu a milho, lembrando até pamonha, eca! No sabor praticamente só senti o DMS e o álcool, pessimamente inserido; final levemente amargo. Corpo leve. Carbonatação média. O conjunto da obra, inclusive a presença maciça de DMS me lembrou uma Skol super alcoólica. Que bom que foi de graça, tomei uma taça da garrafinha que meu amigo ganhou de presente de uma amiga em comum. Não foi o desastre que eu estava esperando, mas certamente não agradou. O álcool é bem perceptivel, mas não chega a ser tão agressivo assim. Sem o DMS deve melhorar consideravelmente.

Ela não me agradou muito, achei que ela tem um amargor estranho. Achei que o álcool seria muito mais evidente.