De cor vermelho rubi, é arómatica, refrescante, com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e malte. Ideal com carnes, queijos fortes e chocolate.
Saborosa dubbel La Trappe de amargor marcante e boa carbonação. Boa aparência para uma dubbel suave alcolicamente. Porem esta morena tem corpo e convence por sua ousadia. Notas de chocolate, café e malte torrado.
Bem interessante essa escurinha.
Gosto intenso e persistente de malte torrado, muito mais do que café e chocolate.
Carbonatação um pouco excessiva, mas não compromete o conjunto.
O que mata um pouco é a absoluta falta de aroma. Mas, em compensação, o creme é espesso e consistente.
É a Dubbel mais encorpada que eu me lembro de ter tomado. Sabor acentuado de café, caramelo, malte torrado e, sobretudo, chocolate amargo. Lembra aquele "chocolate do padre" ou mesmo aqueles chocolates ultra-mega-hiper-turbo-maxi fortes, puro cacau. Talvez por isso seu paladar tenda ao adocicado. Aroma e creme muito bons, porém carbonatada um pouco além da conta. Bonita cor (marrom avermelhado). Destaco como ponto fraco o final amargo, excessivo ao meu ver. Aftertaste muito sutil. Álcool evidente. Típica breja desbalanceada. Mantenho a nota que dei em Toledo, na Espanha, quando senti o mesmo desconforto ao tomá-la.
Cerveja de coloração cobre-avermelhada intensa, com leve turbidez e excelente formação de espuma bege cremosa e com boa persistência.
No aroma muito malte caramelo e ésteres que lembram muito frutas passas, além de leve condimentado.
Na boca ela tem corpo médio, boa carbonatação e é muito macia. Os sabores iniciais são adocicados e frutados, no final um leve amargor aparece, mas o malte caramelo e o frutado seguem com bom residual na boca. Boa drinkability e não senti o álcool. Excelente cerveja.
Aparência: marrom escura, creme bege de formação e persistência média.
Aroma: caramelo e biscoito, aroma bem adocicado de malte.
Sabor: toffe, caramelo e chocolate. Amargor muito leve
Breja que, se tomada na taça da própria cervejaria, não tem como não dar 5 de aparência. Ela é cor de vinho, um rubi escuro. A espuma é uma obra prima. É dividida em duas camadas: Uma bege pouco densa e outra por cima dessa, branca e bem densa. Belíssima, persistente também. O aroma é de ameixa com caramelo. O sabor exibe também as ameixas, com malte torrado e café. Ótima.
Coloração vermelha escura. Creme razoavelmente denso e consistente. Aroma de ameixas. No sabor, notas de malte torrado, café e chocolate. Suave. Boa cerveja.
A breja da virada de ano...rs
Coloração negra, com boa formação de creme denso e sem bolhas. Aroma de malte tostado e porto. No sabor, achei sem muito impacto e corpo. Amargor ótimo e drinkability acima da média. Não acho que vale o preço, temos melhores por menor preço. Mas não deixa de ser uma bela breja.
Coloração: Escura, com uma cor de âmbar bem ocre. Um marrom fechado. Cor meio complicada de definir. Mas LINDA.
Creme: Bege, de boa duração, cremoso e delicioso, que enche a boca.
Aroma: discordo dos confrades quando falam que o aroma dessa trapista é fraco ou até mesmo inexistente. O aroma é presente, adocicado, com notas que só pude identificar como caramelo, mas doce, puxando pro chocolate/tuti fruti.
Paladar: Licoroso. Denso, notas de frutas em calda. Cerveja frutada mas com uma personalidade absurda. O álcool é evidente, claro no paladar, mas não agride. É um "equilíbrio desequilibrado", que só quem sabe realmente fazer cerveja consegue alcançar.
O final é amargo e doce, mas tudo no lugar.
Não consigo dar notas baixas para essa breja, nem como para nenhuma La Trappe. É uma monstruosidade. Todos deveriam ter a oportunidade de provar isso.
Deliciosa. O paladar dessa cerveja é leve, apesar do conjunto complexo da obra, acredito que pelo álccol pouco acentuado. Sente-se café, caramelo e chocolate sem esforço. Bem adocicada. O líquido escuro-avermelhado produz ótima espuma. O aroma não é tão presente quanto o sabor. Tomei a garrafa de 750 ml como se tivesse tomado a de 330!
Breja marron avermelhada, bem carbonatada, creme bege claro bem denso. Sabor leve de malte tostato, caramelo, tem um frutado (tipo frutas em caldas) bem de leve, o sabor é ótimo acompanha bem o aroma. Excelente cerveja, apesar de esperar um pouco mais dessa trapista
Coloração marrom bastante escuro, com creme bege não muito alto, mas bastante denso e duradouro. Aroma pouco intenso, com predominância do malte e notas de chocolate e caramelo. No sabor, inicialmente o dulçor do malte, com notas também de toffe e chocolate, final torrado, um tanto amargo e retrogosto muito persistente e agradável. Breja encorpada, de boa carbonatação, sem percepção do álcool, com uma boa drinkability - em especial aos que preferem finais mais amargos (meu caso), senão pode vir a ser um problema. Diria que a sensação e o sabor são seus pontos altos, mas poderia ser mais aromática. No geral, boa breja!
Aparência marrom com espuma densa e pouco persistente
Aroma um pouco fraco com o café bem nítido e logo depois da pra sentir a presença de caramelo e malte torrado.
Sabor de café e torrado ficaram bem evidentes, em segundo plano veio um pouco de caramelo e chocolate e não consegui reparar nada de passas ou ameixas.
