Double Century

Uma English Strong Ale filtrada de cor âmbar (quase cobre) com reflexos rubi, com uma ótima espuma branca, densa, fina e cremosa com uma média persistência.
Um aroma maltado de caramelo, toffe com leves toques de frutas vermelhas (cereja, damasco), esquantando aparece um pouco de diacetil (ok para o estilo).
No paladar é cremosa, aparecem frutas cítricas derivada dos lúpulos ingleses usados, casca de laranja muito bem equilibrado com um biscoito e malte, boa carbonatação e corpo médio.
Uma cerveja interessante mas não impressionante, te deixa sempre com vontade de mais um copo.

Excelente bitter inglesa - mais ale que bitter.

Cor de ouro velho, ligeiramente turva, na taça. Boa formação de espuma, resistente a se agarrar nas paredes da taça. Aroma frutado e cítrico.

No paladar, o lúpulo sobressai, e se mantém até a permanência. O malte aparece, mas assume o papel confortável de coadjuvante.

Cerveja de coloração cobre claro e aparência límpida com uma espuma cremosa de baixa formação e média duração. Seu corpo é leve/médio e há um ótimo equilíbrio entre o amargor e o dulçor que se perde ao final do gole, onde o amargor se sobressai (de forma positiva) se prolongando no retrogosto. No aroma, frutado (não consegui distinguir do que, acredito que laranja) e um leve caramelo. No sabor, malte, caramelo e cereal. É uma ótima cerveja.

Coloração dourada levemente turva e brilhante, a espuma branca teve excelente formação e duração, sujando as laterais do pint. O aroma é um festival floral-herbal marcante e peculiar, tons cítricos acompanham toda a degustação, lembrando especialmente raspas de casca de laranja. O sabor certamente é seu ápice, além de todas as sensações antes percebidas, leves toques de mel e pimenta aparecem sobre a língua. Pale Ale/ESB inglesa que a meu ver fugiu do padrão seco/caramelizado de outros rótulos conterrâneos, isso fatalmente contribuiu para sua nota acima da média. Final resinoso e amargo, retrogosto lembrando gengibre. Uma das melhores cervejas no estilo que tive o prazer de degustar.

Dourada escura, muito brilhante, espuma cremosa razoavelmente duradoura. Lupulo explode, muito agradável, o malte aparece em segundo plano, mas tudo bem equilibrado, permanecendo uma agradável sabor na boca por um bom período. No rótuo cita toques de laranja e de fato lembra algo parecido como a amargor de casca de laranja.Boa cerveja

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Ótima cerveja. Forma uma espuma média, cremosa, com muitas bolhas, entre branca e bege clara e duradoura, com um bom laço. É clara e borbulhante, com uma bela coloração laranja. Aroma agradável, com malte entre leve e médio, ares de pão, meio caramelo, cereais, leve tostado, nozes. Lúpulo médio, ares de pinho, meio resina, leve floral. Levedura leve, leve frutas cristalizadas. Álcool balanceado. Sabor bem agradável, de longa duração, com amargor moderado bem agradável, seguindo o aroma um pouco mais para as notas do malte, ainda com presença do lúpulo no sabor. Corpo entre leve e médio, textura um tanto cremosa, carbonatação média, final duradouro bem agradável, meio seco, com um belo amargor que perdura por algum tempo.

Destaque para a sensação, perfeita, com um belo amargor e uma bela presença de lúpulos ingleses na cerveja.
Cheers!

Esperava mais, muito parecida com a Lancaster
Com muito gosto, senti um aroma mais frutado e um aftertaste mais lupulado,

No copo ela apresentou um líquido de cor cobre claro bem translúcido, com um creme bege bem clarinho que subiu pouco e apresentou uma média consistência e pouca duração. Mas sempre ficou meio dedo, então, sem problemas.
O malte domina nos aromas com presença de biscoito, cereal, um leve melaço e um lúpulo cítrico bem fraco.
No sabor o lúpulo já mostra presença no início, deixando o malte em segundo plano. Um toque de mel é perceptível principalmente no retrogosto que fica mais equilibrado e o amargor some levemente.
Esperava uma cerveja mais encorpada. Não que seja uma cerveja leve, mas faltou um pouco de viscosidade. Em função disso fiquei um pouco decepcionado, a sensação ficou mais de refrescância do que o esperado. mesmo com uma carbonatação média.
Na verdade ela difere muito das demais cervejas dessa cervejaria. Ela é bem mais leve e como foi a última que tomei pareceu que faltou bastante corpo.
De qualquer forma é uma cerveja de respeito e merece uma experimentação. Talvez o ideal seja tomá-la antes das demais, suas irmãs.

Aparência: cerveja mais dourada do que alaranjada, com creme branco pequeno e de pouca duração.
Aroma: concordo com o Adriano Almeida no que tange o malte na forma de mel. Verifiquei também um aroma cítrico, porém não definido. Lúpulo de terra com ervas. Alcool balanceado.
Sabor: Uma mistura de pão e cereais, com leve toque de madeira e terra. Lembra também uma mistura de amargo com cítrico.
Sensação: Corpo borbulhante, com boa carbonação. Doce no início, mas, amargo no final.
Conjunto: Cerveja de conjunto indefinido, pois tem sensações diversas, boas e ruins, tanto no olfato como no paladar.
Para quem não provou ainda, vale a pena degustar, mas não para se repetir.