Fabricada tradicionalmente com selecionados maltes e lúpulos ingleses, como Goldings, Fuggles e Target, a cerveja Índia Pale Ale da Fuller’s é um clássico no universo cervejeiro. Fiel à tradição deste tipo de cerveja, originalmente desenvolvido para sobreviver à longa e incerta viagem até a Índia, esta IPA faz jus ao seu nome. Tem uma boa atenuação, com boa presença de lúpulos de amargor e aromáticos, que proporcionam um equilíbrio único neste estilo. Depois da maturação na cervejaria, é refermentada em garrafa para garantir o sabor mais fresco e enfrentar os rigores do embarque e armazenamento. O aroma inicial é floral com um leve toque de lúpulos picantes, terminando num tom frutado. Por conta do acondicionamento em garrafa há mais frescor no palato inicial e um sabor mais maltado e frutado na sequência. Apesar de ser uma cerveja de alto amargor (mais de 50 IBU) o retrogosto não é agressivo, mas agradavelmente refrescante, deixando uma sensação de quero mais no paladar! OBSERVAÇÃO: Por ser sazonal, a graduação alcoólica pode variar. Já houveram versões de 4.8, 4.9 e 5.6% ABV.
Acobreada clara, translúcida, espuma media e de média duração também
Muito balanceada, bastante equilibrio do malte com o lúpulo, suave no sabor.
O amargor não é agressivo e acaba sendo mais bem aceito por quem não está acostumado com cervejas mais amargas.
O aroma do lúpulo é bem percebido, uma mistura de floral com herbáceo.
O sabor inicialmente traz o lupulo, amargo, e no final o doce, um pouco de melaço, açúcar queimado. Engraçado, pois diversas cervejas são exatamente o inverso, doce primeiro e amargo no final.
O retrogosto e' suave, macio e, apesar de nao ser muito evidente, é ótimo pois não incomoda com amargores ou doçúras exageradas.
"ELEGÂNCIA". Essa é a palavra que melhor define essa breja dentro do seu estilo.
Não espere aromas e sabores rascantes de lúpulos em profusão.
"EQUILÍBRIO" é a segunda definição. Há equilíbrio perfeito, tanto no aroma quanto no sabor, de maltes e lúpulos nobres. O amargor só se faz sentir no final da degustação, no fundo da língua. Não há exageros.
Entendamos essa IPA dentro daquilo que ela se propôe, que é ser uma representante autêntica do estilo inglês. E, nessa condição, os sabores e aromas elegantes e equilibrados dão o tom.
Ótima!
Aparência dourada escura, com creme branco e pequeno, pouco durador.
Com textura aguada, não tem corpo fraco, mas levemente aguado.
É uma boa breja, com amargor leve no início e com final mais forte. Tem duração média na boca. Pega gostosa no fundo da garganta. Isso é bem legal.
O aroma tem o lúpulo necessário, com erva (grama) e um toque bem leve floral, sem grandes exageros. O malte está mais presente na boca do que no aroma.
Tem bom conjunto, boa para conhecer o estilo.
Coloração âmbar, espuma clara de média formação e duração. Aroma: floral (de lúpulo), malte e levemente frutado, muito suave e agradável. Perfumado, se desprende conforme a temperatura do líquido aumenta. No sabor, que é muito bom, o malte e o lúpulo estão muito bem equilibrados. Final moderadamente amargo e seco, convidando para um próximo gole. IPA saborosa, mantendo a tradição da Fuller´s de fazer boas cervejas.
Boa IPA, sem exagero de lúpulos, sem espetáculos mas também sem erros. O que é realmente destacável nela é, unindo as definições do Beltramelli, um "elegante equilíbrio". Bem, vamos lá. Líquido dourado escuro, creme branco de boa formação e duração. Aroma de caramelo e de lúpulo herbáceo, mas nada extremamente pronunciado. Na boca: malte, caramelo, mel e lúpulo em excelente equilíbrio, com final amargo. Corpo e carbonatação médios. Não agradaria a um "hophead", mas é uma honesta representante do estilo.
Estilo Pale Ale, tipo Indian Pale Ale.
Coloração dourado-escuro. Creme de pequenas bolhas, deixando fina camada residual.
Bem maltada e muito lupada, com aroma floral e sabor marcantes.
Sensação tátil suave, amplificada pela baixa carbonatação.
Apesar de extremamente lupada a sensação de amargor não é superior à de uma Special Bitter.
Cerveja muito equilibrada e que me surpreendeu bastante justamente por não ter aquele excesso de lúpulo no final do gole. Ele é presente, mas em equilíbrio com todos os demais componentes desta deliciosa IPA. Há um tom frutado muito interessante, principalmente quando a cerveja esquenta um pouquinho. O aroma traz pão, frutas amarelas e algo herbáceo. drinkability excelente!
Líquido de coloração âmbar, translúcido. Creme de baixa formação e persistência.
Aroma remete a caramelo, frutas, e notas florais. Sabor é extremamente equilibrado, no qual todos os aspectos aparecem em igual força, caramelo, frutas, toques florais/herbáceos frescos. O final e retrogosto é seco com amargor suave de longa duração. O álcool é vislumbrado no retrogosto muito suavemente.
Só tenho uma palavra para descrever a Fuller's IPA, equilíbrio. É incrível como todos os aspectos dessa breja trabalham em sinergia ao longo da degustação, muito elegante! Isso confere ao rótulo uma alta drinkability. Tenho a dizer que é uma experiência IPA impagável, e deve fazer partes dos apreciadores do estilo.
Aroma: aroma não muito pronunciado, notas florais devido á lupulação.
Sabor: amargor pronunciado de acordo com o estilo
Espuma: consistente, bege de média\alta persistência, cremosa, média carbonatação.
Corpo: densidade média\alta, coloração ocre turva chegando a lembrar weizens
Aftertaste: refrescância agradável proporcionada pelo lupulo, malte quase indetectavel, leve secura pelo grau alcoolico, drinkability médio.
Cerveja âmbar acobreada, de espuma bege de pouca formação e persistência, no aroma o lúpulo se faz presente com seu aroma floral e um pouco do dulçor do malte, na boca a cerveja não mostra tanta potencia de sabores que o aroma vem anunciando, o malte esta mas presente na boca trazendo notas de caramelo e no final um leve amargo tudo com muita delicadeza e harmonia. Uma boa cerveja
Com coloração Ambar escura, creme de média formação e pouca duração;
Aroma bem marcante de floral do lúpulo;
Sabor um leve adocicado no início e um amargor médio no final.
