Marston's Oyster Stout

Degustada a 3,7 graus de temperatura. Validade 12/2011.
Essa sweet stout inglesa se mostrou muito discreta.
Sua cor é negra opaca e seu creme bege tem pouca formação e duração.
Seu aroma e sabor apresentam malte torrado e café suaves.
Corpo leve e carbonatação baixa. Particularmente eu prefiro as stouts
mais intensas. O resultado é um conjunto regular, que apesar de muito
suave para o meu gosto apresenta um bom equilíbrio e bom drinkability,
mas o custo benefício deixa a desejar.

Aparência: preta translucida com nuances avermelhadas. Creme bege claro, pouco volumoso e de média duração. Por ser nada opaca, pode-se notar algum sparkling sutil.
Aroma: o toffee é o mais notavel. Muito suave, o café tambem aparece mais de fundo. Também sente-se o malte caramelo.
Sabor: torrefação é a maior virtude, muito bem inserida e equilibrada. Faltam notas cafeinadas e apresenta dulçor excessivo. Final suave, nada amargo.
Sensação: fresca, aveludada. Corpo ralo como não podia deixar de ser, carbonatação praticamente ausente.
Conjunto: stout refrescante, para embebedar. Nada muito chamativo, pouca complexidade e caracteristicas muito sutis.

Negra com um creme denso e persistente!! É suave e possui um corpo leve!! Saborosa, com aromas típicos de café expresso e chocolate!!
No paladar algo metálico e levemente ácido, com presença de café e chocolate!! Retrogosto seco e levemente defumado!!

Suave mas gostosa sweet stout.
O rótulo da Marston´s é muito bonito e já traz um charme para a cerveja.
A apresentação vem com um líquido escuro, negro, que forma um belíssimo creme denso e bege. Boa formação, média persistência e alguns laços. Não forma uma cascata como a Guinness mas é um espetáculo verte-la.
O aroma é excessivamente suave trazendo apenas notas esparssas de malte torrado, chocolate e café. Suave mas correto.
O sabor prossegue na suavidade. Inicialmente o malte torrado, notas de café e de toffee. O final é bastante seco e levemente amargo. Retrogosto levemente adocicado.
Corpo médio, carbonatação média/baixa e grande drinkability.
Uma stout equilibrada, saborosa mas bastante suave.

Uma sensacional Stout. Refrescante e com excelente drinkability.
Leve, sem sabores tostados agressivos. Boa para quem quer iniciar no estilo sem muito susto.

Bela espuma, bege e presente com categoria, essa cerveja é bem negra, um blackout. Sabores tostados e lupulados na medida certa.

Comparando ela com a Caracu, digo que se parecem, com a diferença do dulçor, que na Caracu, é muito mais elevado. Muito com força.
- Outra difença entre elas é o preço !

Sei que esse comentario pode causar estranheza entre os confrades, mas eu tomei as duas (Caracu ontem e Oyster hoje) e tive essa sensação.

Uma boa stout bem equilibrada. Negra, opaca, forma espuma bege escura pouco densa, de boa formação e duração. aroma bem suave de malte torrado. No paladar ela é bem leve e saborosa, torrefação suave, malte caramelo bem inserido. retrogosto levemente doce. bom drinkability.

Companheiros!

Muito boa Stout! Levíssima!
Cor Negra. Espuma cremosa com pouca duração.
Sabor marcante, café bastante presente, assim como o malte torrado. Delicioso tom de chocolate precedendo o amargor suave.
Conjunto Maravilhoso. Para mim não perde em nada para Guinness. Briga boa!

Incrivel!!!

Saúde.

Espuma bege de média duração, aroma de café e malte torrado. Aí, vem as comparações com as famosas stout...
Entre a Guinness Draught e a Murphy's, me caiu mais com a Guinness. Muito parecida, embora me pareceu com um sabor levemente mais forte, e com espuma menos cremosa. De resto, praticamente igual. Leve, de ótima drinkability, com as mesmas notas no sabor e amargor na medida.
Ótima sweet stout! Mas a Guinness é mais barata.

Bela stout, sem o amargor da Guiness (mas também sem o espetáculo da espuma bailarina...). Aroma excepcional, pronunciado e agradável, lembrando malte torrado. A espuma é na faixa, mas desfaz rápido, muito leve. O sabor é inconfundível, é o que há de melhor nessa cerveja! Chocolate com toques de café, defumado ao fundo, persistente e equilibrado, quase sem amargor. Não pesa no estômago, tem excelente bebabilidade. Maravilha inglesa, recomendo que não deixe de experimentar!

Huahuaua, falei que era uma sweet stout, hein, Paulo! Por isso que eu gostei! Bem mais suave que a Guinness, menos amarga, boa drinkability, é só do que eu me lembro, afinal, essa foi uma das últimas da noite no EAP e a gente tava bebendo desde as 5 da tarde...