Spitfire Premium Kentish Ale

Coloração avermelhada, limpida. Creme beje, aundante e de longa persistência. Aroma bem equilibrado de malte (levemente torrado) e lúpulo, levemente madeirado (pinho). Sabor amargo marcante, levemente adstringente. Retrogosto amargo e adstringente, bastante persistente. Essa foi a segunda da Shepherd Neame que provei. A primeira foi a Whitstable Bay. Achei esta melhor, com mais "presença".

Colocação ambar transparente e com espuma de média duração. Contra a luz fica um âmbar amadeirado lindo.

O aroma tem o malte sendo atropelado por um lúpulo herbal. Tons frutados.

O sabor segue a mesma linha, mas sem prejudicar o equilíbrio, mesmo com um lúpulo bastante acentuado. O malte e as notas frutadas vem para acompanhar e balancear.
O retrogosto se mantém o lúpulo e frutado.

Muito gostosa.

O aroma no início remeteu a algo estranho, ruim... com o calor, apareceu o lúpulo de aroma. Uma grande má impressão no inicio.
O gosto é bem amargo, um lúpulo forte, mas que não persiste tanto no retrogosto final.
Cor avermelhada, âmbar, né? E a espuma bem curta. Carbonatação baixa, bem leve de se beber.
Me traz várias memórias de Londres... Típica bitter!

Coloração cobre com média turbidez. Creme beje claro, boa formação densa e duração..

Aroma muito bom com lúpulo floral e notas herbáceas e mais ao fundo malte tostado lembrando caramelo. Sabor com predominância do lúpulo como pede o estilo, leve tostado e um cítrico ao fundo. Final amargo e longo. Carbonatação média/baixa. Retrogosto floral e levemente tostado.

Boa bitter tipicamente inglesa com o lúpulo bem pronunciado. Conta a lenda que os proprietários da Baden Baden começaram a fabricar cerveja depois de não conseguir encontrar a Spitfire no Brasil, daí vem a Baden Baden 1999.

Essa cerveja me surpreendeu de duas formas, primeiro em relação ao aroma, maravilhoso, gostei muito, mas provando ao meu gosto não 'desceu' sabor estranho ao meu paladar, mas recomendo para experimentar.

Dado a meu repetido desgosto com a secura das cervejas inglesas, fui na Spitfire muito mais pela simpática garrafa, assim como pelo nome e tudo que representa.

Mas a breja surpreendeu positivamente. Espuma quase nenhuma, com baixa carbonatação. O que sobra é um efêmero creme branco, sem muita cremosidade. A coloração é um âmbar escuro, com pouca translucidez, bem fechado.

O aroma é o ponto mais alto desta Bitter. Super desenvolvido, é bastante maltado e amadeirado. O lúpulo aparece depois. Demorei quase 5 minutos cheirando essa breja, muito em virtude do frutado de abacaxi.

O paladar é menos desenvolvido que o aroma. O amargor é na medida certa, e a adstringência não é em excesso, como ocorre, na minha opinião, em outras bitters inglesas. Bastante equilibrada, acessível e agradável de se tomar.

Cor cobre muito bonita. Espuma bege bem claro. Legal.

Aroma é muito bom, com malte tostado e bastante lúpulo (frutado, lembrando abacaxi).

Sabor seguindo o aroma. Amargo, bem legal.

Corpo é médio pra leve. Baixa carbonatação. Retrogosto na medida que deixa o amargor do lúpulo e do tostado por um bom tempo.

Pouca espuma e de curta duração. Cor avermelhada e carbonatada. Aroma do malte é leve, solta um pouco mais quando esquenta. Sabor de duração curta e levemente amargo, com toques de caramelo e de algumas ervas. Não é muito cremosa, seu corpo é leve. Final um pouco amargo. No geral uma boa cerveja.

Cerveja de bekla cor ambar e creme levemente beje, com boa formação e perenidade. Aroma de malte tostado com toffe e um toque de café. Sabor acompanha o aroma, mas com um toque de especiarias que lembra cravo. Tem o amargor característico do estilo, com muito lúpulo, e final seco. Muito boa.

Vivia ensaiando para comprar essa cerveja, garrafa linda, a tampinha com o símbolo da Royal Air Force dá para fazer um bottom perfeito (hahahaha coisa de punk). A historinha da Batalha Britânica (a cerveja é comemorativa aos 50 anos dela e Spitfire é o nome do avião britânico) também comoveu esse professor de História. Mas esperei o preço abaixar um pouquinho. Sem mais delongas, vamos à cerveja...

Linda cor âmbar escuro/verniz translúcido. Média carbonatação e espuma persistente. Ótimo buquê, notas de malte, frutas, lúpulo herbal. Sabor de malte, toffee e muuuuito lúpulo. Mesmo assim, uma cerveja leve e refrescante, com ótima drinkability (é um pouquinho aguada, mas ok). Final seco, presença de ótimo amargor. Altamente recomendável.