Wells Bombardier English Premium Bitter from Wells and Young's Brewing Company, has become synonymous with St. George's Day and all that is English, throughout the length and breadth of the country. It is known as the 'Drink of England.' In the pub industry survey for the 'Publican' magazine '2005 Market Report' licensees were asked to name three brands that they would most like to stock in their pubs: "...the big news is the storming new entry of Wells Bombardier at No.3". 'A burnished copper colour, it has a rich, tempting aroma of peppery hops and raisins, while the palate is dominated by more dark fruit, juicy malt and tangy hops.' Roger Protz Editor, The Good Beer Guide As most lovers of cask ale know, water is the most important ingredient in beer, and Wells Bombardier has an enviable natural advantage over other premium bitters; it is uniquely brewed using natural mineral water from an independently accredited source - our own well. Wells Bombardier uses only the most flavoursome part of the ripest, hand sampled English hops to guarantee a delicious sultana fruit taste and a wonderful, spicy aroma. We also use more malt per pint than other premium bitters and our English 'Crystal' malt is carefully crushed, not ground, to deliver the rich flavour and deep copper colour for which Wells Bombardier is renowned.
Aroma condimentado e adocicado, com lúpulos à mostra, combinando com o malte mas trazendo um toque mais "picante" ao conjunto.
O sabor traz um toffee bem pronunciado, um adocicado levemente queimado. Também uma certa picância. O final é seco e adstringente, com a sensação permanecendo por bastante tempo no retrogosto.
Achei a característica apimentada desta cerveja um pouco incômoda, não fez muito minha cabeça. Também não consegui identificar as frutas escuras que a descrição da cerveja diz ter. Quem sabe numa próxima, vou procurar.
Equilíbrio entre os maltes e os lúpulos são a marca registrada dessa breja, que segue soberbamente o estilo proposto e a escola a que pertence.
A apresentação impressiona pelos belos rótulos e garrafa. O líquido é ocre, e o creme é medianamente denso e persistente.
O aroma é delicioso, volatizando uma seleção de maltes e lúpulos brilhantemente escolhida e empregada. Destaque para os lúpulos, com sugestões de ervas e um leve frutado. O malte também aparece nas sugestões de pão, leve tostado e biscoito.
No sabor, essas percepções se avolumam, trazendo ainda uma evidente nota de maltes defumados que coroa maravilhosamente o conjunto.
O final é médio, doce, levemente amargo e remete aos lúpulos e ao toffee. Invista!
Cerveja avermelhada com espuma branca de ótima formação e duração.
Aroma adocicado-caramelado com leve presença de lúpulo.
Sabor levemente lupulado, caramelado e com leve torrado. Final amargo e levemente adocicado. Boa drinklability. Álcool bem inserido.
Corpo leve. Em alguns pontos achei a cerveja aguada.
Uma boa cerveja, bem inserida no estilo embora não seja excepcional.
Uma bela cerveja de coloração âmbar translucida, formou uma espuma média de curta duração.
Seu aroma é complexo, maltado caramelo, toffee e muito destacado o lúpulo herbal.
Seu sabor é a sombra do aroma um amargor médio, tostado o dulçor e o caramelo são bem sutis em equilíbrio com o álcool que quase não aparece.
Uma boa bitter.
Aroma: lupulado, tipico do estilo bitter
Sabor: equilibrado, amargor médio, condimentado, chega a dar notas de picância
Espuma: bege, cremosa e persistente
Drinkability: mediano, amargor compromete ao mesmo tempo que garante que uma será o suficiente
Aftertaste: amargor residual agradável, leve refrescância, teor alcoolico responsável por uma leve adstringência
Aparência acobreada com boa formação de creme bege, denso e de média duração.
Presença de notas de torrefação e condimentadas. Sabor acompanhado de um bom amargor e final seco.
Cerveja de personalidade marcante, típica da velha Inglaterra. Coloração âmbar, brilhante, creme bege espesso mas de pouca duração, aroma de malte, pão integral e caramelo. Na boca, predominância de amêndoas, gengibre e um curto toque de especiarias, para um final para lá de amargo. Vale a pena saborear.
